ずくラボ!

  1. ヤムヤムナガノ(ドレッシング)

ヤムヤムナガノ(ドレッシング)

冬の野菜不足解消に、サラダドレッシング特集。最近は、信州らしいいろいろなドレッシングがありますよね。一本あるといつものサラダがたちまちごちそうに早変わりするようなドレッシングをご紹介します。

ヤム!ヤム!ナガノ DATE.02/25

子どもが野菜をもりもり食べると評判!

小さなドレッシング屋さん クエル・ド・ノメル

(安曇野地区)

安曇野に小さなドレッシング専門店があります。ここでは、お店で手造りした添加物を一切使わないドレッシングを4種類販売しています。
もともと栂池で長年レストランと宿を営んでいたご夫婦が、お店で使っていたドレッシングをお客様の要望に応える形で商品化したもの。お店の味にするためには4、5年かかったそうです。こちらでは、実際野菜にかけて試食してから購入することができるので気に入ったものを選べます。今回は一番人気の「信州あずみ野元気ドレッシング」をご紹介します。

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