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アガタベーカリー

アガタベーカリー

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.04/19

ピレネー 1カット…260円

アガタベーカリー

(松本市東地区)

南仏の伝統菓子「ピレネー」

パウンドケーキをちょっともっちりさせたような食感の食べごたえのある焼き菓子です。現地ではパスティスというアニス系リキュールで風味をつけるのが定番ですが、信州はりんごの産地なので、アガタベーカリーではプレーンタイプのピレネーにはりんごのブランデー「カルバドス」を少し使っています。
大きく焼くことで風味の複雑性が増し、外側の焼き色の部分と内側のしっとりした部分とその中間の三つの味のコントラストが楽しめます。焼くのにちょっと手間と時間はかかりますがこの型でやる意味があるんです。形もおもしろいので、手土産にも人気がありますよ~♪
【今月のピレネー】
月替わりでいろいろな味に出会えるのもこのお菓子の人気の秘密。今月は黒糖のなかでも奄美諸島産のさとうきび原料だけを使用した素焚糖(すだきとう)を使いました。

ホール…960円
1/4カット…260円

++編集部オススメポイント++

ピレネーというお菓子はここに来るまで知りませんでした!!でもこの形とこの大きさに興味がわきますよね☆今月のピレネーを食べてみると卵と粉とバターの親しみやすい味に、パウンドケーキがよりもっちりしっとりしたような食感。内側はきめ細かく素焚糖のコクのある甘さがして、外側は粉の香ばしい甘い風味が広がります。一つで二度オイシイケーキです!ちょっとした集まりのときなどにみんなでとりわけて食べるのもいいですね。
元町パンのときから続いている人気商品「ピレネー」まだお試しでないかたはぜひ一度☆

☆季節のオススメ☆
暖かくなってきたのでお外でランチや外食も楽しみたいですよね♪そんなときに春にんじんや新じゃが、新玉ねぎなど季節の野菜をたっぷりはさんだサンドイッチはいかがですか?この季節限定のやわらか春野菜!自然の力をありがたく頂いちゃいましょう~☆(編集部:しゅり

おすすめのクチコミ  (29 件)

このお店・スポットの推薦者
ちゃぼ
ちゃぼ さん (男性/松本市/30代/Lv.10) (投稿:2010/05/03  掲載:2010/06/29)
  • Pちゃん
    Pちゃん さん  (男性/東京都町田市/40代/Lv.3)

    今回は、全粒粉食パンとブルーベリーのタルト?、キャラメルスコーンなど多数を購入しました。2012年だったか妻と一緒に町田小田急百貨店で見つけたパン屋さん。そこに売りに来ていた人と仲良くなりアガタベーカリーの大ファン!! 今はもうその人は辞めてしまいましたが、好きなパン屋さんなので、松本しかお店がなくても買いに行きます。(妻も天国で食べたいと思っているはずです) ただ、早い時間に行かないとパン系は売り切れてしまうので注意が必要です。 (投稿:2014/04/14   掲載:2014/04/15)

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  • Pちゃん
    Pちゃん さん  (男性/東京都町田市/40代/Lv.3)

    今日は午後の初め13時過ぎに伺いました。ちょっとそこまで感覚で来てしまう大好きなお店です。「あまり品ぞろえがなくて…」っと言われましたが、お気に入りの「ヨーグルト食パン1斤」と「クリのパイ2個」季節ものだからHPに記載がない?を購入。早速家に帰ってから妻と一緒に食べたところ、しっかりクリアンが入っていて甘~く美味しかったです。店員のお兄さんに東京から来たと挨拶をしたらビックリされていましたがお友達感覚でお話しできる雰囲気の良いお店です。 (投稿:2013/08/31   掲載:2013/09/02)

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  • Pちゃん
    Pちゃん さん  (男性/東京都町田市/40代/Lv.3)

    町田小田急でお会いした、背の高いお兄さんはちょうど吉祥寺に出張中とのことで、妻との対面はできませんでした。が、女性の方とお話ができ良かったです。今回は午前10時頃伺えたので種類も豊富で、全粒粉食パン、スコーン、ベーグル、メロンパンなど大量買いしてしまいました。全粒粉食パンはもちもちしていて全粒粉とは思えない食べやすさ。本当にアガタベーカーリーはまってしまいました。年に3回は行きたいですね~ (投稿:2013/06/03   掲載:2013/06/10)

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  • Pちゃん
    Pちゃん さん  (男性/東京都町田市/40代/Lv.3)

    東京都町田東急百貨店及び町田小田急百貨店で初めてアガタベーカリーさんを知りました。スコーンとベーグルが多数揃っていて購入したベーグルが美味しくて完璧にはまっています。5月4日にアガタベーカリーさんの側に住んでいる友達を連れてお店に寄りました。残念なことに午後3時過ぎだったためベーグルやスコーンなどは少なかったですが、東京では買えないパン(全粒粉食パン)などを買って帰りました。美味しかったです。プラス小田急にきていた明るい店員さんにも会え、2回しか通っていないのに覚えていていただいたことに感動しました。 (投稿:2013/05/08   掲載:2013/05/08)

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  • marie
    marie さん  (女性/安曇野市/30代/Lv.1)

    アガタベーカリーのガレット・デ・ロワは絶品です。 特にアーモンドクリームはほんとにおいしかったです。季節限定なので、また来年がとても楽しみです。他のパンもくせになるほどおいしいです。 (投稿:2013/03/02   掲載:2013/03/04)

    「ずくラボ!HOT NEWS」のクチコミ

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  • ヒーロー
    ヒーロー さん  (男性/松本市/40代/Lv.2)

    プレゼントマニアでありがたいことに当選させて頂きました「ガレット・デ・ロワ」の交換に伺いました。 それ以外に好みのカンパーニュ系のパンを3個とスコーンとアンパンを購入してきました。 入店して感心したのは店員さんの気持ちの良い元気な挨拶でした。 店内にはチョコレートのスコーンが焼き上がったばかりのためか、あま~いチョコの香りが充満していて 一層気持ちが良くなりました。 残念だったのが、13時30頃の訪店でしたが、お目当てのベーグルが何一つ無かったことです。 前日にホームページのメニューを見て色々と悩んだ事が非常に空しくなりました。 購入してきたパンはどれも美味しくて、評価が高い訳が分かりました。 お気に入りのパン屋さんのリストに登録です! 次回はベーグルを買えるように開店時間に合わせて行こうと思います。 (投稿:2013/02/03   掲載:2013/02/04)

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  • momo-nya
    momo-nya さん  (女性/松本市/30代/Lv.10)

    いつも寄り道してつい寄ってしまうくらい美味しいパンです!  色々な種類があり、焼き立てのパンも提供してくれ、店内もとってもいいにおいがします! サンドイッチも色々あるので、是非お勧めします! (投稿:2013/01/26   掲載:2013/01/28)

    「ずくラボ!HOT NEWS」のクチコミ

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  • あさ美
    あさ美 さん  (女性/松本市/40代/Lv.1)

    元町パンのこれは車が止めずらくなんとなく足が遠のいてしまったけど、移転先は駐車スペースが広くなりまた行く気持ちになった。 店内は前の店舗の3倍のスペースはありその分置いてある種類がグーンと増えて毎回新しいパンに出会えるので楽しい。特にベリーのスコーンが大好き。サンドウィッチもパンがとにかく美味しいんでどれを選んでもハズレはない。クロワッサンは言うまでもなくバターの風味がしっかりとしてコーヒーと一緒に食べるには最高。 パン屋さん!という感じの店員さんがいつもニコニコ出迎えてくれて、感じがイイ!パンの味を聞いた時もニコニコと教えてくれて思わず友達口調で会話をしてしまうような親しみやすさでした。 (投稿:2012/12/19   掲載:2012/12/19)

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  • のぼちゃん
    のぼちゃん さん  (男性/松本市/50代/Lv.17)

    今日は「パン・ド・ミ」という食パンを買いました。このお店は食パンの種類がいくつもあります。食べ比べができます。朝食には食パンを食べますがいつも飽きることなく楽しめます。 (投稿:2012/12/04   掲載:2012/12/05)

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  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/40代/Lv.41)

    移転後の初訪問。気のせいかな、前より更に美味しくなった気がしました。風味がよくなったというのか。(古い記憶なんで何とも言えませんが。。。)また、お店の作りがいいですね。成形や焼きなど作業スペースがオープンなのも清潔感と商品への自信の表れだと思いました。買う側もお店のスタンスが垣間見えてより一層親近感が湧きました。近くに寄ったら立ち寄りたいお店の一つです。 (投稿:2012/11/16   掲載:2012/11/19)

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