信州蜂蜜本舗
信州蜂蜜本舗
0263-32-2608
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ヤム！ヤム！ナガノ DATE.12/10
アカシヤ 110ml…1,575円
（松本市街地）
松本、安曇野、大町など中信平の花の蜜を採集した信州産の蜂蜜です！
蜂蜜は、不純物を除いて瓶詰めしただけの自然の恵そのもの。ビタミンやミネラルが豊富で酵素も含まれています。また、砂糖と比べてカロリーが60％～70％で、消化吸収に負担の少ない単糖類で構成されている優れた甘味料。蜂蜜は花によって風味が異なるので、店内でご試食していただいてお好みの味を見つけてください。
Bee Birthシリーズは、蜂を取り巻く環境の悪化が、人類の食糧問題につながることを蜂蜜を通して広めたいという思いからできたもの。未来に続く食を考える一つのきっかけとなれば幸いです。
【編集部コメント】
信州の爽やかな空気で育った花の蜜を集めたはちみつはそれだけでも手土産にぴったり。かわいいボトルは使ったあとも一輪挿しなどに利用できそうですね！
■アカシヤ/1,575円（110ml）…くせのないさっぱりとした味わい
■リンゴ/1,680円（110ml）…りんごのコクのある甘味と風味が特徴
■ヒャッカ/1,365円（110ml）…風味が一番強く複雑な味。季節や採れる場所によって花が違うので蜜の風味が違うとのこと
※230ml瓶もあります。いずれも専用の箱入りです。
信州の食文化の継承と美容と健康に☆蜂の子
■蜂の子のすすめ
蜂の子は漢方の医学書にも出てくる健康食品。アミノ酸をバランスよく含んだ良質なタンパク質で低カロリー。美容と健康に優れた食品として昔から貴重でした。ミツバチの蜂の子は生後3日はローヤルゼリー、そのあとは蜂蜜と花粉で育つので栄養価も高く、衛生的、そして安全です。先人の知恵として、山岳地信州の食文化として受け継いでいきたいですね。
【編集部コメント】
「蜂の子、効能」と検索したら、今の私のプチ不調（疲れやすい、胃腸の調子が悪い、肌の調子が悪い…）に完璧な食べ物とわかり俄然試食したくなって久しぶりに食べてみました！昔よりくせがない感じです。フライパンで乾煎りすると外側がカリッとして香ばしさが加わります。見た目は幼虫なので、かき揚げとかにこっそり混ぜ込んでしまえばよいのかも。肉も魚もあるのにわざわざ虫なんて食べなくてもと思っていましたが、餌、環境を含めて安全な動物性タンパク質って考えると…蜂の子ほど安全なものはないですよ～
■おらん家の蜂の子缶詰(140g)…1,680円
※店頭または信州蜂蜜本舗のオンラインショップでお求めいただけます
おすすめのクチコミ （10 件）
- このお店・スポットの推薦者
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エクケ さん （男性/松本市/30代/Lv.3） (投稿：2010/05/28 掲載：2010/07/15)
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momo-nya さん （女性/松本市/30代/Lv.10）ハチミツのソフトクリームを販売するようになっていたので、食べて見ました！ ちょっと甘すぎましたが、健康に良いハチミツの甘さだと思うと美味しくいただけました( ^ω^ ) また夏に伺いたいです。 （投稿:2017/01/26 掲載：2017/01/27）
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芋。 さん （女性/松本市/40代/Lv.41）
ここの蜂の子の缶詰がご飯と合います。かなり甘い味付けですが食べやすくて結構好きな味です。また、こちらの蜂蜜を使ったお菓子類が複数あります。砂糖と違って蜂蜜の味が甘みとアクセントとして口に広がりこれまた手が伸びてしまいます。バラ売りなのでお試しで買ってみるのもよいと思います。 （投稿:2014/02/21 掲載：2014/02/25）
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えみこ さん （女性/松本市/50代/Lv.33）ハチミツのかすてら饅頭、みつまんは昔から有名です。ハチミツ好きの方や、ヘルシー志向の方に、とても喜ばれます。もちろん、私も大好きです。（*^^*） （投稿:2011/12/16 掲載：2011/12/19）
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芋。 さん （女性/松本市/30代/Lv.41）
国産蜂蜜は確かに一見高いと思いますが食べるとやめれないです。なんどか買いましたが、食べやすく後に残らない蜂蜜でおいしかったです。 （投稿:2011/01/30 掲載：2011/01/31）
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toco さん （女性/松本市/30代/Lv.7）
いろいろな蜂蜜があるので、見るだけでも楽しいです。缶入りの蜂蜜はレトロな感じで贈り物にもいいです。みつまんがおいしかったです。リップクリームなども売っていたので、今度は試してみたいと思っています。 （投稿:2011/01/16 掲載：2011/01/17）
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kyoppe さん （女性/松本市/40代/Lv.2）
国産のはちみつなのにお値段お手頃です。お料理に入れたり、ヨーグルトにかけたり、パンにぬったり、もうはちみつの無い生活にはもどれませ～ん！！ （投稿:2010/10/01 掲載：2010/10/04）
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casper さん （女性/松本市/40代/Lv.20）
種類も豊富で、おみやげにも最適です。値は張りますが、大きな缶で購入するのも、はちみつ好きには良いのでは？ （投稿:2010/08/12 掲載：2010/08/17）
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chipota さん （女性/松本市/30代/Lv.13）
松本市で珍しい蜂蜜専門店。蜂蜜はもちろんプロポリスや蜂の子、生ローヤルゼリーも売っています。お菓子も販売。オリジナルのみつまんは絶品です。 （投稿:2010/06/22 掲載：2010/07/15）
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ちょこれーこ さん （女性/松本市/40代/Lv.9）
純粋な国産ハチミツを扱っています。外国産ハチミツはお手頃価格で販売。 （投稿:2010/05/31 掲載：2010/07/15）
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エクケ さん （男性/松本市/30代/Lv.3）
添加物不使用にこだわった蜂蜜は、味も栄養価も満点。安心して食べられます。ご病人のお見舞いとしてもOK。 （投稿:2010/05/28 掲載：2010/07/15）
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