タケヤ味噌会館
タケヤ味噌会館
0266-52-4000
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ヤム！ヤム！ナガノ DATE.03/19
ごまみそソフトクリーム…300円
（諏訪地区）
調理みその定番「ごまみそ」を使ったごまみそソフト
諏訪は味噌処なので、自社の味噌を使ってスイーツとしておいしいもの、ここでしか食べられないものをという思いで開発しました。
食べてみて、味噌！という味はしないですが、ごまだけより発酵食品の独特の旨みがあります。お客様も最初は「みそー？」という顔をされますが、食べてみるととてもおいしいとご好評頂いています
気軽に日本の誇れる発酵食品「味噌」に親しんでもらう商品として2006年より販売しています。諏訪湖を展望できるロケーションなので、ちょっとした休憩にもぜひお立ち寄り下さい。味噌の試食（米麹多めの甘めの味噌から熟成期間の長い味噌、味噌桶の中心だけとりだした限定の味噌など）もございます。ご予約いただければ工場見学もできます。
++編集部試食++
一口食べてもみそが入っているとはわからないかもしれません。後味にチーズケーキのような独特の旨みがあり、「ごまソフトや普通のソフトクリームとは違う、この味はなんだろう？」という感じです。味噌とごまの組み合わせは定番ですが、乳製品ともとっても相性がよいですね。家庭でももっとこの味噌の旨みを取り入れたら、料理に一味工夫ができるのでは？と思いました。
【その他の味噌スイーツ】
①みそまん…白あんの中に天然醸造の天地がえしを練り込みました
②みそクッキー…タケヤ味噌の定番「特醸」を使いました。岡谷の菓子工房ソレイユさんとのコラボ商品。（ざらめ、ごま、くるみ、チーズ）
③諏訪みそせんべい…200円
※合わせ味噌で作る「具だくさんのとん汁」（100円）もオススメです。（編集部：しゅり）
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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アレックス さん （女性/松本市/30代/Lv.4） (投稿：2010/05/28 掲載：2010/11/30)
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みーママ さん （女性/岡谷市/30代/Lv.9）
ごまみそソフト、とってもおいしいですよ♪ いろいろな味のお味噌を売ってますが、ごまみそがオススメです☆ （投稿:2014/08/18 掲載：2014/08/19）
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芋。 さん （女性/松本市/30代/Lv.41）
色々な味噌が味見して買えます。柚子味噌を買いました。 「味噌フィナンシェ」やCMに使われたキャラクターの可愛いお椀も販売。気軽に味見が出来るのがいいですね。 店員さんも感じのよい女性の人で立ち寄ってよかったです。 （投稿:2011/02/10 掲載：2011/02/14）
このクチコミに現在：0人
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アレックス さん （女性/松本市/30代/Lv.4）
味見をして買える工場隣接のお味噌販売所です。自慢のお味噌を使った具沢山の豚汁はオススメです。諏訪湖足湯のそばです。 （投稿:2010/05/28 掲載：2010/11/30）
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