MAR-DE NAPOLI
MAR-DE NAPOLI
0263-28-7872
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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.09/07
マルゲリータ (直径26センチ箱代込)…1,185円
(松本市東地区)
☆★人気の秘密★☆
【おいしさの秘密】
①生地:香りと旨みがでるよう24時間かけて低温で発酵させます。イーストにゆっくり働いてもらうことが大切。そのため前日に生地を仕込んだ分しか作れません。(遅い時間は売り切れていることもあるのでご予約をおすすめします)
②チーズ:ナポリ直送本格モッツァレラチーズを贅沢に使っています。
③トマトソース:トマトをすりつぶして作ったフレッシュな風味のソースです。
④釜と焼き上げ:イタリアから輸入した薪窯を使い高温(約450度)で焼きあげることで表面をパリッと仕上げています。薪の焦げの風味も特徴です。薪釜は中の薪の組み方、対流の作り方、焼きあげるタイミングのはかりかたなど経験が必要なんですよー。そこで職人の差がでます。ぜひマル・デ・ナポリののマルゲリータをお試し下さい☆
☆★自宅で楽しむ&編集部試食☆★
◇注文方法
【受付時間】9:00-23:00(22:00以降のご注文は翌日のお渡し)
【お渡し時間】11:15-22:00
・お電話でご注文いただいた場合はご来店時間に合わせて焼き上げます。
・直接お店に来て頂いた場合は、他の注文がなければ5分以内にお渡しできます(ランチ、ディナータイムはお待たせすることもございますがご了承下さい)
・大量のご注文は、生地を仕込む関係上24時間以上前にご連絡下さい。
◇おいしい食べ方
・ご自宅のオーブンで2分ぐらい温めていただくと表面がぱりっとした状態になります。
◇編集部試食
表面はカリッと中はもちっとした生地の食感はさすがナポリピッツァ協会認定☆トマトソースのフレッシュな酸味とモッツアレラチーズ本来の水牛のミルク濃厚な味わいとバジルの爽やかな香り!まさにマルゲリータ☆五感を刺激する本格ナポリピッツァ。リピート率が高いのも納得のおいしさです♪
おすすめのクチコミ (17 件)
- このお店・スポットの推薦者
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もぐもぐ さん (女性/松本市/20代/Lv.7) (投稿:2010/05/09 掲載:2010/06/25)
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momo-nya さん (女性/松本市/30代/Lv.10)
女子会で行ってきました! ピザが美味しくて、思わずテイクアウトしそうになりました。 ケーキはテイクアウト用にも販売されていましたので、買って帰りましたが、とっても美味しかったです♪ 明るいお店なので、どのシーンにも良いですね♪ (投稿:2013/04/04 掲載:2013/04/08)
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ひのか さん (女性/松本市/30代/Lv.8)
店内にはかわいい赤い釜があります。ピッツァは皮がモチモチでふっくらしていて美味しいです。店員さんの雰囲気や気配りも良いお店でした。ケーキを注文するとプレートにフルーツソースでデコレートしてくれるので子供は大喜びでした。 (投稿:2013/03/13 掲載:2013/03/14)
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わらわら♪ さん (女性/松本市/40代/Lv.8)
一階は友人とのランチ、二階では食事会をさせて頂いたお店です♪ ケーキは店内でも食べられますが、持ち帰りもできます。 (投稿:2012/11/29 掲載:2012/11/30)
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casper さん (女性/松本市/40代/Lv.20)
アツアツのパスタがとても美味しかったです。アラビアータの味付けもとても良かったです。次回は、窓側の席や二階の席で食べてみたいです。 (投稿:2012/10/01 掲載:2012/10/02)
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えみこ さん (女性/松本市/50代/Lv.33)
ピザもパスタも美味しかったです。明るくて雰囲気の良いお店です。友人とでも家族とでも気軽に美味しいイタリアンが食べられます。いつも賑わっているのでランチタイムだと平日でも時間は、ずらした方が待たなくてよいと思います。まだケーキは食べたことがないので次回はお茶にいきたいです。 (投稿:2012/02/16 掲載:2012/02/17)
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たなか さん (女性/安曇野市/30代/Lv.4)
気軽に利用出来るイタリアン。少し厚めの生地のナポリピザがおすすめです。ランチもディナーも、いつもウェイティングが居るので、時間をズラすか予約した方が無難です。 人気のケーキは、夜には売り切れてしまっているので注意です。 (投稿:2012/02/15 掲載:2012/02/16)
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松本のしーチャン さん (女性/松本市/20代/Lv.3)
テイクアウトのケーキをよく買います。サイズは大きく、かと言ってしつこくなくペロッと食べられます。常時13種類くらいあるのでいつも迷います。 (投稿:2011/09/01 掲載:2011/09/02)
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おやっきー さん (男性/松本市/20代/Lv.27)
クーポンで店員の皆様に誕生日を祝っていただきました。とても楽しくて思い出に残りました。 (投稿:2011/08/08 掲載:2011/08/09)
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壱 さん (女性/松本市/20代/Lv.9)
土曜の夜に女4人で行きましたが予約して正解でした。広い店内なのに、待っているお客さんが大勢いました。メニューは単品の他にピザかパスタのどちらか選べるコースが何種類かあり、1人用から4人位で取り分けられるようなものの中から、私達はそれぞれ1人用のコースを頼みました。大食いな私にはちょっと量が足りなかったので、単品でパスタも食べました。ピザもパスタもどちらもおいしくて大満足。そして、コースの最後のケーキは注文の時「コースのケーキは何が出るか決まってない」と言われましたが、4つとも違うケーキが、しかもハーフサイズじゃなくショーケースにあるものと同じサイズのケーキがすっごくかわいいデコレーションで出てきて盛り上がりましたv(≧▽≦)シフォンケーキはふわふわ、タルトはサクサクでどれも甘すぎずおいしかったので、ケーキを買いに行くだけでもまた行きたいと思いました。 (投稿:2010/12/23 掲載:2010/12/24)
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かおりん さん (女性/松本市/40代/Lv.8)
広い店内、イタリアンな空間が広がっています。ピザとケーキのセットを頼みました。 焼きたてアツアツ!ケーキもチョコレートメインの胡桃がたまに入って美味しかったです。また行きたいです。 (投稿:2010/11/01 掲載:2010/11/01)
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