そば処福寿

芋。 さん  （女性/松本市/30代/Lv.41）

簡単に表せば「透明感の柔らかい香りの細めの蕎麦」だと思う。香りや味がバシッと強い訳ではない。しかし口に含むと柔らかいすっきりした中に複雑な甘い味と香りがふわっと広がる蕎麦。つゆは少し辛めで雑味は感じず。まろやかな中にキリッと1本芯があるつゆで蕎麦との相性もよかった。 今回、ランチセットの卵丼と煮物も食べました。蕎麦の味を邪魔せず食事全体が美味しいお店。素材のよさがよくわかるお店でした。 元々ずくラボ内の「ヤムヤムナガノ」で紹介されたのがきっかけで訪れたため、記事内の「そば茶プリン」も食べて見る。当初はそばの〆にプリンはどうかと思っていたが、程良い甘さとそば茶の香りに記事や皆さんのレビューに納得。 コストパフォーマンスがよく丁寧な人柄と味の穴場的なお店。ただ一つだけ気になるのは30分近く待った事。急ぎの人は時間の余裕を持って訪れた方がいいかと思います。 （投稿:2011/12/01   掲載：2011/12/02）

konayuki さん  （女性/松本市/40代/Lv.1）

お蕎麦もとっても美味しいんですが、ここの「そばぷりん」絶品です！！ 滑らかな口当たりと、程よい甘さ、ほのかに香る蕎麦の香り これだけ食べに行ってもいいくらいの美味しさですよ！ （投稿:2011/09/14   掲載：2011/09/14）

おやっきー さん  （男性/松本市/20代/Lv.27）

そばを自家栽培するというこだわりようが良いですね。いつまでも続けて欲しい店です。 （投稿:2011/08/08   掲載：2011/08/08）

ikoyu さん  （女性/塩尻市/30代/Lv.8）

そば茶プリンがおいしかったです。香ばしい懐かしい味がしました。おそばやさんでこんなにかわいいデザートがあるのはとても嬉しい。 （投稿:2011/05/17   掲載：2011/05/18）

そば喰いトミー さん  （男性/松本市/60代/Lv.1）

五千石田舎そば鴨せいろがオススメです。自家栽培の玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦だそうです。蕎麦は美味しいし、人がらのいいご夫婦二人がやっているすごく感じのいいお店です。 （投稿:2011/04/07   掲載：2011/05/16）