自家製スモークチキンのオムラ…

カントリーキッチンジュンクンチ

カントリーキッチン順燻の家

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ヤムヤムナガノ（オムライス）

ヤム！ヤム！ナガノ　DATE.11/06

自家製スモークチキン入りのオムライス（オムハヤシ）…1,200円

カントリーキッチン順燻の家

（安曇野地区）

☆★おいしさの秘密☆★

オムライスは開店当初からある定番で人気のメニューです。自家製スモークチキン入りのケチャップライスをふわとろ卵で包んでいます。上にかかるソースはトマト・ケチャップ・デミグラス・ハヤシと4種類からお選びいただけます。中でも一番のオススメは具だくさんのオムハヤシ！！牛肉、玉ねぎ、キノコがたっぷり入っていて、食べ応えもありますよ。
スモークチキンなどの燻製は全て手作りで、真空調理法で作っています。塩漬けし、煙を当てたお肉を真空パックした状態で低温加熱でじっくり火を通すという方法です。保存料などの添加物は一切使っておりません。真空調理法はお肉が柔らかくしっとりと作れますし、衛生的で安心な調理ができるんです。
他のメニューもそうですが、バターは風味を活かす程度で極力減らして、あっさり味を心がけています。そして地産地消も兼ねて、安曇野産の玉ねぎをたくさん使ってます！手作りの玉ねぎドレッシングなども販売しているので、ぜひ自然の甘味をお楽しみください。

☆★いただきま～す！☆★

自家製スモークのお肉が柔らかくて、上品な香りで、本当においしいです。単品メニューでスモークチキンもあるので、燻製ファンになった方は追加で注文しましょう♪季節によっては鹿肉のジャーキーなどにもお目にかかれます。（これがまたおいしい！）塩気は少なめなのに、味わいはしっかりで、ふわトロ卵との相性も抜群です。ボリューム充分ですが、あっさり目の味つけなので、ペロリと食べてしまいました。
順燻の家さんにはお弁当も出されていて、オムライス弁当もあります！お電話で注文できて、手軽に特製オムライスが楽しめますよ☆

☆順燻の家さんでは、希望に合わせたオードブルを作っていただけます！☆
クリスマスやお誕生日など、お家パーティーで大活躍！！自家製スモークチキンやスモークチーズなど、燻製を贅沢に使った豪勢なオードブル（4人前：5,000円～）もオススメです。

カントリーキッチン順燻の家

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☆★いただきま～す！☆★

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