そば処 種村

けいご さん  （男性/塩尻市/30代/Lv.4）

店内はひのきがふんだんに使われており、清潔感があります。テーブル席とカウンターがありますが、あまり広い店舗ではないので、少人数でいった方が良いかもしれません。 駐車場は店舗から離れた所に二ヶ所ありますが、どちらも狭いので、運転に自信のない方や、大きな車の方はコインパーキングを利用した方が良いと思います。 メニューは8割と10割のそばや温かいそば、サイドメニューにそば雑炊やイワナの塩焼きなどあり、何度行っても飽きない構成になっています。開田高原名物のすんきを使ったメニューもあります。 そばは開田高原のそばを店内にある臼で製粉したものを使っており、風味や喉ごしがいいです。 つゆが二種類あったり、つぼ焼き塩があったりと食べて飽きないと思います。 一度食べても、もう一度食べたいと思わせる数少ないおそば屋さんです。 （投稿:2013/01/05   掲載：2013/01/07）

えみこ さん  （女性/松本市/50代/Lv.33）

「ざるそば」と「そばがき」を食べましたが薫り高く艶のある美味しいおそばです。 水にもこだわり、源池の湧水で打っているということです。ヒノキをふんだんに使った内装で木の香りが漂うお店の雰囲気もとても心地よいです。 （投稿:2012/08/03   掲載：2012/08/06）

のっち さん  （女性/塩尻市/30代/Lv.7）

店主さんのこだわりの美味しいお蕎麦を食べることができます。店主さんによるとお蕎麦を楽しむ食べ方というものがあって、まず最初の一口はお塩をかけていただきます。そば自体の味を引き立たせる食べ方だな～と食べてみて思いました。十分楽しめました！お蕎麦のほかにも、蕎麦の実雑炊もおいしいですよ～！鴨肉入りです。とりもつ煮も食べれます！ 車道に面したお店ですが、駐車場もしっかり完備されています。お店の裏手に何台か停められるようになっているので初めて来店する方はお店に確認していただくことをお勧めします。観光客の方にもぜひ見つけて欲しいお店ですし、地元の蕎麦好きの方にもぜひ一度は来店していただきたいお勧めのお店です！！！！ （投稿:2012/06/23   掲載：2012/08/02）

芋。 さん  （女性/松本市/30代/Lv.41）

8割と10割のそばがあり、10割を注文。香りつゆと甘みつゆの2種類がついてくる面白い店。個人的には香りつゆの方が好みであった。欲をいえば始めに香りつゆと甘みつゆがどちらがどちらか説明があると嬉しかった(私は香りつゆの方がそばとたべるとそばの甘みを感じたため、ちょっと悩んだ) テーブル上には焼き塩でまずは味わうとそばの甘みがよくわかるのが嬉しい。 平日は500円のそばもあるようです。リーズナブルな価格も嬉しい店。また、立ち寄ってみようと思います。 （投稿:2012/05/19   掲載：2012/08/02）