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スイーツカフェ&居酒屋 和み

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.02/22

和みの山賊焼き定食 (ムネ肉)…800円

スイーツカフェ&居酒屋 和み

(松本市街地)

和みの山賊焼き定食 (ムネ肉)

山賊焼きのたれは、にんにく、しょうが、醤油、酒、みりんのほか、そばつゆと蜂蜜を加えて、旨みやこくのある甘味をプラスさせています。このたれに約一晩つけてから揚げ、ネギ油をソースのようにかけ、仕上げに葱とブラックペッパーを振ります。マヨネーズはお好みでつけて下さい。女性のお客さんが多いかなと思い最初はムネ肉だけだったのですが、あるときウチの山賊焼きが気にいったというお客様に、「もも肉があるといいな」と言われて…2種類出すってどうかなって悩みましたがモモ肉も出してみたら両方好評で、モモかムネか選べるようになりました。ムネはやわらかくさっぱりしてヘルシー。ももはジューシーでぷりっとしています。(モモ肉の山賊焼き定食は900円)

++ヒマラヤの岩塩++
直接食材につけてもおいしいですが、お料理に使っても素材の旨みや甘味を引き出します。テーブルに置いてあるのでぜひ一度使ってみて下さい!

++ランチメニュー紹介++
日替わり丼ぶり800円~900円
ビビンパ風丼850円
牛スジ煮込定食800円
肉野菜炒め定食800円
レバニラ炒め定食800円
あんかけ揚げだし豆腐定食800円

試食&オススメポイント

++編集部試食++
ブラックペッパーがきいていてお酒にも合いそうですね!
にんにく、ショウガ、ネギと胡椒の香りが食欲を増進させます!一晩漬けこんであるためか、肉質のやわらかさとこなれた旨みを感じる山賊焼きです。


++編集部オススメポイント++
①お子様連れに優しいお店づくり
お子様連れへのきめ細やかな配慮がされていて、
ランチタイムはママさんの利用が多いのも納得。
まずは入口のキッズルーム、トイレに自作のおむつ替えスペース、子ども用の椅子もあり、もちろん完全禁煙。お座敷も利用できるので、小さなお子様連れも安心です。(お座敷利用は要予約)

②居酒屋とスイーツ
夜は居酒屋として営業していますが、深夜に甘いものが食べたくなった時にお茶だけでもOKという和みさん。こちらのスイーツはきび砂糖を使ったやさしい甘さが特徴。(写真は抹茶のチーズケーキ)パフェの種類も豊富で目うつりしまーす☆(編集部:しゅり

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
春日
春日 さん (女性/上伊那郡箕輪町/20代/Lv.3) (投稿:2012/09/13  掲載:2012/09/18)
  • えみこ
    えみこ さん  (女性/松本市/50代/Lv.33)

    ランチタイムを利用しました。十六穀米とお惣菜のプレートを食べました。おかずも美味しくて体にいい感じが好きになりました。スイーツのメニューも多彩だったので次回は食べてみたいです。お座敷もありました。 (投稿:2014/06/06   掲載:2014/06/10)

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  • ☆きのきのこ☆
    ☆きのきのこ☆ さん  (女性/松本市/20代/Lv.3)

    夜 行きました。 車で行ったので『今日は飲めないね~』なんて言っていたけどノンアルコールやカフェみたいなオシャレなドリンクが充実しているので、飲めない女の子には特におすすめです。 お料理は夜は居酒屋メニューになるんですね。 私は山賊焼きと牛すじ煮込みが好きです(^-^) 今度はランチに行って定食も食べてみたいな。 ランチメニューも8種類くらい(??)あったと思います。 ご主人と奥さまも美男美女でホント羨ましい(*^o^*) とっても居心地のいいお店でした。 (投稿:2013/05/08   掲載:2013/05/09)

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  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/40代/Lv.41)

    ランチで訪れました。男女問わずお一人様でも気軽に使えると思います。カフェと喫茶店の中間的なイメージかな。夜メニューも手頃な値段で使いやすそう。 山賊焼の単品、山賊バーガーなんてのもあります。料理の味は濃い目ですがなかなか美味しかったです。デザートもきび砂糖の優しい甘さがいいですね。 ご夫妻で営業されてるのでしょうか。子供を背負ってました。お子さまランチなんかもあるので子供と一緒になんてのもよさそうなお店。近隣に立ち寄ったときはまた立ち寄ってゆっくりしたいと思います。 (投稿:2012/11/26   掲載:2012/11/27)

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  • 春日
    春日 さん  (女性/上伊那郡箕輪町/20代/Lv.3)

    スイーツもお酒も両方楽しめるお店!手作りスイーツはどれも身体に優しくて美味しそう。ランチも美味しくてお得ですよ♪ママ会や女子会プランもあるそうなので利用したいです。 (投稿:2012/09/13   掲載:2012/09/18)

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