こーさんのうち
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ヤム！ヤム！ナガノ DATE.04/05
バナナちまき…200円
（松本市街地）
++カンボジアのデザート++
日本で米粉や白玉粉は買えばいいですが、カンボジアではお母さんが石臼ですって作ります。白玉団子一つにしても時間も手間もかかるので子供たちはとっても楽しみにしているんですよ。
バナナちまきは、バナナの葉でもち米とバナナを包んで蒸し焼きにしたもの。こーさんのうちの定番のお菓子です。現地ではお盆やお祭りなどでよく食べられています。
++編集部試食++
バナナの甘い香りと、焦げた葉っぱの香ばしさ。お米とバナナ？と思う方もいるかもしれませんが、笹で包んだお餅のような感じで全く違和感ありません。当たり前ですが、葉っぱが土にかえるからごみにならないって素敵ですね。
++カンボジアのおやつ紹介++
・黄豆入りココナツ白玉しるこ「バンチャヌア」350円
生姜と胡麻が入った甘いココナツミルクにふわふわ白玉団子。やさしい塩味の豆はどこかほっとするような味です。
・白玉ちまき 250円
白玉で作ったお餅の中にココナツが入っています。ココナツの食感とヤシザトウの香ばしさが楽しいおやつ。
・白玉ヤシ砂糖
日本で言うおだんごのようなシンプルなおやつ。白玉だんごの中にヤシ砂糖が入っています（ヤシザトウは現地ではペースト状が一般的、固形のヤシ砂糖は持ち運び用です）
※季節によって変わります！お楽しみに～♪（編集部：しゅり）
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ikoyu さん （女性/塩尻市/40代/Lv.8） (投稿：2012/12/07 掲載：2012/12/18)
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ヒーロー さん （男性/松本市/40代/Lv.2）
本日、数日前からカレーを食べたくて何処に行こうかとずくラボのカレー特集を見て悩んだ末に「こーさんのうち」に行くことになりました。 この場合、外れた時のショックは大きくなりがちなのですが、この店は「当たり！」でした。 カンボジアカレー、茄子と豚肉の炒め物、カンボジアコーヒー、お勧めの蒸し菓子…とどれも満足できる味でした。 奥さんが一人で切り盛りしていた。 頑張って欲しいです。 また、行きたいと思います。 ご馳走様でした。 （投稿:2013/08/27 掲載：2013/08/28）
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えみこ さん （女性/松本市/50代/Lv.33）カンボジアカレーは食べる前はもっとクセがあるのかと思いましたがとても美味しく頂けました。ハーブを刻んで唐辛子と野菜、肉をココナツミルクで煮込んであるということです。普段、家庭で食べ慣れたカレーライスとは違って香ばしくてなかなかクセになる味だと思います。お値段も750円とお手頃です。 （投稿:2013/08/22 掲載：2013/08/26）
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芋。 さん （女性/松本市/40代/Lv.41）
ランチ美味しいです。スパイス系ではここもお気に入り。懐かしい雰囲気につつまれてノンビリと優しい味のスイーツを味わうと思わずほっこり。スイーツは日本人にも共通する馴染み深い味だと思います。島内駅から徒歩5分ほどでした。 （投稿:2013/05/22 掲載：2013/05/23）
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ikoyu さん （女性/塩尻市/40代/Lv.8）
市内のイベントでカンボジアカレーの移動販売や出店をしていたのは知っていましたが、知人からお店をだしたと聞いて行ってみました。古いお家を改装した感じで、友人の家に招かれたような空間でした。カンボジア料理とおやつがメインです。今回はバナナちまきをいただきました、素朴な懐かしい味がしました。 （投稿:2012/12/07 掲載：2012/12/18）
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