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デリシャスキッチンピース

Delicious kitchen Pees

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.02/07

赤ピーマンとハリッサのドレッシング…380円

Delicious kitchen Pees

(塩尻地区)

色鮮やかな万能タイプのドレッシング

ハリッサは唐辛子を元に作られるペースト状の調味量です。スパイシーな風味が特徴で、味のアクセントになります。ベースは白ワインビネガーとオリーブオイル、エシャロット、マスタードを使ったビネグレットソース。色が鮮やかで白いお皿によく映えるので、いつものサラダや冷奴がちょっとおしゃれなオードブルになりますよ。

【インフォメーション】
4月に信州らしい素材を使った新製品がでます!みんなでアイデアを出し合い試行錯誤をしたなかで残ったハニーマスタードとくるみみそドレッシング!タイプは違いますがどちらも自信作です。お楽しみに~♪

編集部試食

赤ピーマン甘味とハリッサのスパイシーさがほどよく調和した爽やか系のドレッシング。鮮やかな赤色とさっぱりした酸味、強すぎないにんにくの風味が食欲をアップさせてくれます。辛さは控えめなので世代を問わず楽しめる味です。

■おすすめのお料理
ビネグレットソースの変化系なので食べやすくなんにでも合わせやすい万能タイプ。生野菜、温野菜のサラダ、蒸した鶏肉やさっとボイルしたエビやカニなどの魚介ともよく合います。色がきれいなのでマヨネーズと混ぜてスティックサラダのディップにしてもいいですね。

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 はる さん (伊那市/40代) (投稿:2013/05/23  掲載:2013/06/13)
  • 男性 はる さん  (伊那市/40代)

    ランチにお伺いしました、3種類のランチからパスタランチ(スープ、パン、ドリンク付き)+サラダバイキング+デザート盛り合わせで1430円となかなかお得な価格です。 海鮮のクリームパスタを食べましたが量も120gと多く、海鮮の濃厚な味わいで美味しかったですよ。 (投稿:2013/05/23  掲載:2013/06/13)

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