仏伊料理 フランス菓子 キュイエール・ダルジャン
仏伊料理 フランス菓子 キュイエール・ダルジャン
0263-85-6670
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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.06/19
(松本市東地区)
☆★☆人気の秘密☆★☆
いつ作るのか、また作るのかさっぱりわからないチーズケーキ。レアチーズの中にベークドチーズケーキを入れた贅沢ケーキです。下にはサクサクのパート・シュクレ(タルト生地)を敷いているので、チーズのコクや口溶けと合わせてお楽しみ下さい。
材料はイメージするケーキに合うものを実際に味を見ながら厳選しています。仕込みなどの兼ね合いもあり、店頭に並ぶことが珍しい1品なので、お見掛けになられたらぜひご賞味ください。
【ネージュ】(525円)
中心にカシスのジュレが入ったフロマージュ・ブラン(さっぱりとしたヨーグルトに感じの近いクリームチーズ)をメインにしています。一番下にはアーモンドとホワイトチョコレートが入ったサクサクのクロッカン(香ばしい風味とカリカリ食感が特徴の生地)。その上はアーモンドプードルをたくさん入れたジュコンドという生地です。表面全体はホワイトチョコレートを吹き付けてコーティングしています。カシスとチーズの酸味がさわやかで夏向けのケーキです。
☆★☆いただきま~す!☆★☆
【気まぐれチーズケーキ】
ふんわり軽やかな仕上がりのベイクドチーズと、コクと酸味のバランス良いレアチーズを両方味わえるチーズケーキ!さくさくとしたタルト生地も一緒に、1つのケーキでたくさんの美味しさを楽しめます。
【ネージュ】
ホワイトチョコとチーズの組み合わせで、より一層のコクがあるケーキ!カシスの酸味やクロッカンの食感がアクセントになって飽きのこない美味しさです。
フランス料理のお店でもあるキュエイール・ダルジャンさんには今回ご紹介したケーキ以外にも種類豊富なチーズケーキがあって、チーズ好きケーキ好きにたまらない品揃え♪
おすすめのクチコミ (7 件)
- このお店・スポットの推薦者
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アレックス さん (女性/松本市/30代/Lv.4) (投稿:2010/05/28 掲載:2010/07/23)
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のぼちゃん さん (男性/松本市/50代/Lv.17)
平日のサービスランチを食べました。料理もとても美味しかったですが、店内の壁にはヨーロッパ各地を描いた絵画がいくつも飾ってあり、それを観るのも楽しかったです。また来店したいです。 (投稿:2012/08/07 掲載:2012/08/08)
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グウティ さん (女性/東筑摩郡山形村/30代/Lv.4)
2歳の子供をつれてランチに行きました。テーブル席しかないので心配でしたが意外と大丈夫でした。 メニューはお魚とお肉が半分ずつのものをいただきました。普段なかなか行けないようなオシャレなお店なのでたまにはご褒美的な感じでいいかもしれません。ケーキもおいしそうでした。 (投稿:2011/11/10 掲載:2011/11/11)
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toco さん (女性/松本市/30代/Lv.7)
ケーキを持ち帰りました。店員さんがとても親切で、ケーキの説明を丁寧にしてくれたので、気持ちよく買い物ができました。ケーキもおしゃれでおいしかったです。 (投稿:2011/01/16 掲載:2011/01/17)
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芋。 さん (女性/松本市/30代/Lv.41)
お茶とケーキで利用。甘すぎないケーキがいいです。また、お茶やコーヒーがポットであるのでゆっくりティータイムを過ごせるお店です。 (投稿:2010/12/09 掲載:2010/12/09)
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chipota さん (女性/松本市/30代/Lv.13)
実は、まだお料理はいただいたことがありません。 バレンタインなどのイベントにお菓子を頻繁に購入しています。 マカロン、ケーキ、ギモーヴなどどれも美味しく、見た目は品があります。 (投稿:2010/09/07 掲載:2010/09/08)
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トシ さん (男性/松本市/30代/Lv.2)
異色の各種のケーキと共に現代的にアレンジされたフランス料理は若いカップル向きに、おすすめな一店である。 (投稿:2010/05/31 掲載:2010/07/23)
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アレックス さん (女性/松本市/30代/Lv.4)
女性同士でのランチにオススメ。ゆっくり落ち着けて、お料理もおいしい。ケーキも美味。 (投稿:2010/05/28 掲載:2010/07/23)
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