イタリア料理

コーヒーテツガク マツモトテン

珈琲哲学 松本店

珈琲哲学 松本店

0263-85-3456

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…2人

ヤム!ヤム!ナガノ DATE.10/18

哲学的珈琲パフェ…630円

珈琲哲学 松本店

(松本市東地区)

【季節限定】哲學的珈琲パフェ

コーヒー本来の香りや風味を逃がさないように、自家焙煎した挽きたてのコーヒーをドリップしてゼリーにしています。コーヒーゼリー用に深煎りローストの豆を3種類ブレンドした専門店ならではの贅沢なコーヒーゼリーです。アイスクリームや生クリームと一緒に食べることを考慮して、苦味とコクをしっかりきかせてありますバニラアイスのまわりには生クリームをたっぷり、上からカラメルソースとシナモンパウダーをかけてカプチーノ風の仕上がりとなっています。
クリームとアイスの間にクラッシュしたパイを挟み、食感と風味をプラスしました。

珈琲によく合う伝統的な焼き菓子の、「バウムクーヘン」は珈琲哲學オリジナル。バニラの風味豊かなしっとりした味わいです。店頭でも販売しています♪ちょっとしたおみやげなどに好評です(1ホール:1,260円)

生クリームとアイスにパリパリしたパイの食感がGOOD!

【季節限定・哲學的珈琲パフェ】※写真左上
バニラアイスを取り囲むように甘さ控えめの生クリームがたっぷり♪これだと、器を汚さずに食べられるのでおしゃべりしながらゆっくり食べたい女性には嬉しい形♡パフェの中間部分の層にあるクラッシュしたパイ生地は甘さ冷たさの調整役としてとてもいい仕事をしています!ほんのりとした塩味とパリパリした食感はクリームやアイスととってもよく合います♪後半部分は苦味とコクのあるゼリーがアイスと生クリーム、カラメルソースと溶けて混ざって自然においしくなりました♪最後まで飽きずに食べられる楽しくバランスのよいパフェ、さらにバウムクーヘンまでついてボリュームも大満足です!
【季節限定・キャラメルナッツパフェ(680円)】※写真左3枚
実りの秋をイメージしたナッツをふんだんに使ったパフェ。キャラメルアイス、キャラメルプリン、キャラメルソースの濃厚な味わいとナッツのほんのりした塩味が塩キャラメルを思い出しますね♪こちらにもクラッシュしたパイ生地が使われています!

この他今年は「大人のマロンパフェ(660円)」があります。11月中旬までの限定パフェです!お見逃しなく~♪(編集部:しゅり

おすすめのクチコミ  (7 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
もぐもぐ
もぐもぐ さん (女性/松本市/20代/Lv.7) (投稿:2010/05/09  掲載:2010/06/24)
  • ナナ
    ナナ さん  (女性/松本市/60代/Lv.12)

    コロナで自粛になるまで毎月1回通っていました。2月が最後だったのかな。ランチはサラダやドリンクがついてきてとてもお得でとってもおいしいです。そして誕生月には抽選ですが特典のはがきをいただけることがあります。ケーキのプレゼントと代金が10%オフなど素敵な特典がついています。5月生まれなのでその当選のはがきをいただいたのですがコロナ騒動でまだ伺っておりません。6月末までなので是非行きたいと思っています。間違いなく私のおすすめのお店のひとつです。 (投稿:2020/06/03   掲載:2020/06/08)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • momo-nya
    momo-nya さん  (女性/松本市/30代/Lv.10)

    面白い作りのお店へ入ってみると中には素敵な空間が広がって居ます! ピザパスタも美味しいですが、居心地の良さが一番です♪ 季節に応じたお食事はとっても美味しいですよ! デートにもファミリーにもおすすめです★ (投稿:2013/05/25   掲載:2013/05/27)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • えみこ
    えみこ さん  (女性/松本市/50代/Lv.33)

    ケーキセットを注文しました。ケーキはマロンのケーキを選びました。甘さが控えめで、しかも大きくて、とても美味しかったです。他にはシフォン・ケーキやチーズ・ケーキ、ショート・ケーキもありましたがどれも美味しそうでした。以前、食事でパスタを食べましたが美味しかったです。スタッフの方も皆、感じが良いです。また来店したいと思います。(゚∇゚*) (投稿:2011/12/10   掲載:2011/12/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • おやっきー
    おやっきー さん  (男性/松本市/20代/Lv.27)

    大正時代にタイムスリップしたような静かで洒落た店内で、落ち着きます。 (投稿:2011/08/08   掲載:2011/08/09)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/30代/Lv.41)

    チェーン店で他県もいったことがあるのですが、ここは雰囲気が落ち着いててよいです。食事もしっかりとれるし、お茶するにもどちらにも良いと思います。 (投稿:2010/10/20   掲載:2010/10/20)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • セキ
    セキ さん  (女性/塩尻市/20代)

    お店の雰囲気も素敵ですし、珈琲が美味しいです。ゆっくりお話がしたい時に行っています。 (投稿:2010/09/10   掲載:2010/09/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • もぐもぐ
    もぐもぐ さん  (女性/松本市/20代/Lv.7)

    ピアノの生演奏の中でゆったり食事が出来る場所。フレッシュトマトと青じそのパスタはあっさりしていて美味しい。 (投稿:2010/05/09   掲載:2010/06/24)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット