SweetShot
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ヤム！ヤム！ナガノ DATE.12/07
ミルフィーユ…320円
（白馬・小谷地区）
★パイ生地が縦に層になってます☆
生地はフレッシュバターと粉を使って手で伸ばして折った自家製の折りパイです。パイのサクサクした食感と風味を残すために、生地は一度焼いたあとに粉砂糖を振って片側だけキャラメリゼしています。こうするとパイ生地にクリームの水分が吸いこまれるのを少し防ぐことができるんです。
フルーツは季節に合わせた旬の果物を使います。この季節はかぼちゃ山農園さんのいちごです。濃厚なカスタードクリームとパリッとしたパイの食感を楽しんで下さい。
☆★いただきまーす★☆
縦にパイ生地が並んでいるため、食べやすく、クリームもたっぷり入っています♪
フレッシュなイチゴの風味とクリームの濃厚さ、サクサクした生地の食感の期待通りのミルフィーユ♪
両サイドにまぶした砕いたアーモンドと、生地のキャラメルの風味が味のアクセントに。一つのパイでいくつもの折り重なるような味が楽しめます☆
ひと手間、ひと工夫かけたスイートショットさんのミルフィーユは作りたてが一番おいしいとのこと。お店で食べることもできるので静かな白馬の林の中でゆっくりとくつろいでみるのもオススメです☆彡（編集部：しゅり）
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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まーおばさん さん （女性/松本市/30代/Lv.2） (投稿：2010/06/03 掲載：2010/11/12)
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KATSU さん （男性/松本市/40代/Lv.20）白馬唯一の本格的なスイーツ屋さんです｡ 皆さんの意見の通りタルトがお薦めですが、フランボワーズや、カシスのケーキも美味しい！ 店内にイートインコーナーも在ります。 （投稿:2011/09/24 掲載：2011/09/26）
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みぃ さん （女性/北安曇郡白馬村/40代/Lv.1）
ケーキ全ておいしいですが特にロールケーキがおすすめです。お昼近くに食べに行くと作りたてのケーキが食べられます。 （投稿:2010/07/14 掲載：2010/11/12）
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まーおばさん さん （女性/松本市/30代/Lv.2）
森の中別荘地の一角。質の良い甘さのケーキ、いつでもお腹に入ってしまうほど。タルトは特においしい。一番好きなケーキ屋さん。 （投稿:2010/06/03 掲載：2010/11/12）
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