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米麹と大豆でつくる味噌で、淡色で辛口。戦後関東地方でも市場を信州味噌が席巻したため、なんと、日本で生産・消費されている味噌の約4割が信州味噌である。
柔軟性は抜群!!あなたは『信州味噌』ずく!知的で、勘も抜群な天才ちゃんなのずく!ふにゃふにゃ、くるくる回転する頭から、ポンポン飛び出すアイディアは、ユニークで斬新なものばかりずく。でも、繊細すぎて孤独感に苛まれることもあるずくね。天才が故の悩み…なのずく。
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