ずくラボ!

パン

ベーカリー カフェ フォルコーン

ベーカリー&カフェ vollkorn

ベーカリー&カフェ vollkorn

0263-39-2203

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  • 行ってみたい!…5人
  • ランチ…1人
  • とっておき…1人

住所 中央3-2-23, Matsumoto-shi, Nagano
松本市中央3-2-23
交通・アクセス 松本駅から徒歩15分
TEL 0263-39-2203

※お問い合わせの際は「ずくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
11:00~19:00
■ランチ…11:30-14:00
■ティータイム…14:00-19:00
■ディナータイム…18:00~ラストオーダー19:00(金・土のみ)
※平日のディナー営業は予約でお承り致します
店休日 月曜日
第1火曜日
駐車場
2台(店舗裏と入口横)
サービス デート宴会子供OK禁煙ありランチ持ち帰り奥様向家族向シニア向マニア向女性歓迎貸切OK

オススメ

【vollkornのパン】
安曇野産有機小麦・有機ライ麦を石臼で自家製粉した全粒粉、自家培養自然酵母(店内で麦と水から培養)、天日塩、源智の井戸と同じ水源の地下水使用
■ミッシュブロート(有機ライ麦全粒粉使用した素朴な味わいのドイツパン)…300円(M)600円(L)
※生地に油脂・砂糖・牛乳・卵を使っておりません
【フランス郷土料理】
フランスシェフによる本格フランス郷土料理
ラタトゥィユ(サラダ+パン付き)800円
テリーヌ(サラダ+パン付き)800円
オムレツ(サラダ+パン付き)900円
濃厚チーズケーキ 350円

お店・スポットからのメッセージ

【パン】粉と水と塩というシンプルな素材だからこそ材料にはこだわり、安全安心で健康的なおいしいパン作りをしています。噛むほどに素材の力強さと味わいが広がります。【フランス家庭】キッシュ・テリーヌ・ニース風サラダなどのフランスのカフェ定番料理


2012/8/11市民芸術館西信号機の近くから移転。パンのイートイン(ドリンク注文をお願いしております)ができます。大学で教鞭をとっていたベテラン講師による英語・フランス語講座開催中。(ドイツ語・オランダ語も可)お気軽にお問い合わせ下さい。

おすすめのクチコミ  (5 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 casper さん (松本市/40代) (投稿:2011/06/08  掲載:2011/07/20)
  • 女性 芋。 さん  (松本市/40代)

    松本市内でスパイス系の店の中で1,2を争う好きなお店の一つ。好みはあるでしょうが、ミールス美味しいです。体が求める味です。メニューも色々ありますね。移転前はパンのみでミッシュブロートを時折買いもとめていましたが、今度は食事と両方の楽しみが出来て嬉しいです。 (投稿:2013/05/21  掲載:2013/05/22)

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    現在:0
  • 女性 midori さん  (松本市/30代)

    ランチの南インドの定食ミールスというのをを頂きました。ちょっと酸味のきいたスープと、ドライカレーのようなものとカレーがついていました。辛さだけでなく、ハーブやスパイスのいろいろな味がして体があたたまりました。最初にでてきたにんじんのスープがとてもおいしかった。スープとパンで軽めに食事するのもいいなと思いました。ここのミッシュブロートは、日持ちがして食べ応えがあって好きです。 (投稿:2012/11/07  掲載:2012/11/09)

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  • 男性 おやっきー さん  (松本市/20代)

    菓子パンではなく旨味のつまったどっしり重いドイツパンのお店です。ゆっくり噛んで味わって食べるのがオススメです。 (投稿:2012/01/28  掲載:2012/01/29)

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    現在:0
  • 女性 芋。 さん  (松本市/30代)

    ドイツ系のパンが多いと思います。お店は小さく種類も少ないですが、とてもこだわりのパンというのが食べて感じ取れます。ミッシュブロートを薄くスライスしてチーズなどを乗せて食べるのが好きです。 (投稿:2011/06/15  掲載:2011/07/20)

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  • 女性 casper さん  (松本市/40代)

    オーガニックのハード系パンが揃っています。とても美味しいです。 (投稿:2011/06/08  掲載:2011/07/20)

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