水城漬物工房

芋。 さん  （女性/松本市/40代/Lv.41）

こちらの山芋とセロリの漬物が地域の漬物らしくて土産に喜ばれました。 （投稿:2014/03/07   掲載：2014/03/10）

えみこ さん  （女性/松本市/50代/Lv.33）

水城のたくさんあるお漬物の中でも私の特にお薦めは『梅漬』です。梅漬けといえば他店でよく見かける『梅干し』が一般的ですが、水城の『梅漬』は肉厚の皮がカリカリとして歯ごたえが良く、その食感は何とも言えません。砂糖漬けと塩漬けがありますが、以前、他県から来た友人に砂糖漬けの梅を、そのままお茶うけにお出ししたら「漬物というより、杏のお菓子のような食感で珍しくて美味しい…」と、とても好評でした。塩漬けの梅はおむすびを作る時に中に入れたり、細かく刻んでご飯に混ぜて握ってもとても美味しいです。このカリカリの梅漬けは昔は信州の家庭でよく漬けられていたもので私の母が作る梅漬けにもよく似ています。信州の食文化と言ってもよいのでないでしょうか。(ﾟ▽ﾟ) （投稿:2011/12/13   掲載：2011/12/13）

KATSU さん  （男性/松本市/40代/Lv.20）

遠方の友人・親戚への信州土産も、その内ネタが尽きてしまいますが、迷った時には水城の漬物にしています。 特に山芋、セロリの粕漬、赤蕪の漬物は好評です。 信州の漬物は野沢菜だけではないということを、全国に教えてくれる貴重なお店ですね！ （投稿:2011/12/01   掲載：2011/12/01）

もぐもぐ さん  （女性/松本市/30代/Lv.7）

『かつお牛蒡』がとても好きです♪かつおの風味に唐辛子のピリッとした辛さがあとをひき、ついつい食べすぎてしまうお漬物です。 （投稿:2011/05/17   掲載：2011/06/24）

ノブちゃん さん  （男性/松本市/30代/Lv.6）

松本で一番の漬物屋さん。数々の賞を受賞していて、お土産にも喜ばれます。ですがいろいろな商品が有って楽しいので、自分用によく買います。 （投稿:2010/05/05   掲載：2010/06/16）