ありあけ山のcafe

メインのおかずと4～5品の副菜、それに漬物と小鉢がつきます。少しずついろいろなものをと思い、季節の野菜を中心に味や食感など重ならない様に工夫して作っています。デザートはだいたい2品盛り合わせです。ゆっくりランチをして、少し甘いものを食べながら気ままなおしゃべりを楽しんでいって下さい。
【本日の献立】
長芋のコロッケ・根菜のアラビアータ風トマト煮・りんごと人参のサラダ・花豆の甘煮・ミニトマトとスナップエンドウ・キャベツの千切り・大根と豚バラ肉の煮もの・野沢菜漬
++デザート++
キンカンのタルトとパンナコッタ

※デザートは+300円です

【試食コメント】
やさしい味付けで家でも作れそう！と思いますが注意深く味わうと一品一品、丁寧に下ごしらえをして作られているのがわかります。ぼんやり食べていたらトマトが湯むきされていてびっくり！お料理にはきび砂糖を使ってコクをだしているとのこと。このひと手間、ひと工夫は家庭ではなかなかできませんよね。料理の基本に忠実で、シンプルで体によくておいしいという家庭料理の王道を感じる定食です☆