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キッチン ナンカイ

キッチン 南海

キッチン 南海

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.07/17

チキンカツカレー…750円

キッチン 南海

(松本市街地)

☆★☆美味しさの秘密☆★☆

開店以来35年、自家製のルーにこだわったカレーを作り続けています。チョコレート色になるまでじっくり焦がしたルーは、香ばしさと多少の苦みが特徴です。大きな中華鍋で火にかけて練って作る昔ながらのスタイルで、しょっちゅう火傷しながら作ってます(笑)少し焦がすことで生っぽさがなくなって、様々なスパイスも馴染むんです。
ほど良い苦みによく合う、サクサクのフライは特注の生パン粉を使って揚げているので、サクサクながらも柔らかい衣になっています。

「チキンカツカレー」は「カツカレー」と同じくらい人気のメニューです。ササミフライでカツよりもあっさりしているので、特に女性のお客様に好評です。
ベースはポークカレーだと中辛でお子様も食べられる辛味、ビーフカレーがベースになると辛口カレーなので大人向きです。お持ち帰りの電話予約も承っておりますので、お気軽にお問い合せください。

☆★☆いただきます!☆★☆

ボリューム満点!でもぺろりと食べられるカレーです。香ばしい苦みのカレールーには、野菜やお肉もしっかり煮込まれていてマイルドな味わい。サクサクカツやキャベツの食感も楽しいですよ♪大き目のカツはカットしてお皿に載せてくれるので、食べやすいです。安曇野産コシヒカリを使ったご飯も美味しい!
大きな中華鍋で作り中のルーを拝見しました。しっかり火を入れて練ることを繰り返して、美味しいルーが出来上がっていくのを見ると感激も一入。

嬉しいことにお店で食べると具だくさんの豚汁付き!人参、玉ねぎ、もやし、豚肉などなど、美味しくて野菜もたくさんとれる嬉しい一品です。

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ちゃぼ さん (松本市/30代/Lv.10) (投稿:2010/05/03  掲載:2010/06/30)
  • 女性 えみこ さん  (松本市/50代/Lv.33)

    ササミフライ定食は800円ですが美味しくて、お安くて、とてもお得なメニューだと思います。 (投稿:2012/03/24   掲載:2012/03/26)

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  • 男性 チョッパー さん  (松本市/40代/Lv.10)

    無性にカツカレーが食べたくなったので行きました。ルーが独特な感じなんですが、それがまたカツと合うんですよね。豚汁のサービスもうれしかったです。 (投稿:2011/08/07   掲載:2011/08/08)

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  • 女性 chipota さん  (松本市/30代/Lv.13)

    店内はもちろんお店の近くを通るとカレーの香りに誘われます。カツもサクサクでボリュームがあります。本当に美味しかったです。 (投稿:2010/05/03   掲載:2010/06/30)

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  • 男性 ちゃぼ さん  (松本市/30代/Lv.10)

    お肉が食べられなくなってしまった私。前は食べれました。カタクラモールのすぐ近くにあります。ほんとに美味しいです。元気が出ます。早く食べれるようになりたい。いつも前を通るたびにおもいます。よく行く人。ぜひクチコミして下さい。 (投稿:2010/05/03   掲載:2010/06/30)

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