安曇野菓子工房 maruyama 氷室店

【桜の里】130円
1月中旬から4月下旬まで季節商品。ミルクを加えたやわらかな甘みのある薄皮の生地が特徴の焼菓子です。桜葉の塩漬けを刻んで白餡に入れて作った桜餡は、桜の香りがほんのりと口いっぱいに広がります。餡のピンクは見た目にも可愛らしく、春らしい色使いで、贈り物にも最適です。
和菓子の中でも日持ちがする商品なので、遠方からお越しのお客様にもおすすめしています。

【麦畑の月】160円
どこか懐かしい郷愁を感じさせるおすすめの定番和菓子であり、一番の人気商品です。大麦を香ばしく煎ってから粉にした「こうせん粉」を生地に使用した焼きまんじゅう。やさしい味のミルク餡の中には一粒栗を贅沢に使用しています。どのお菓子も甘さは控えめにして、素材の風味をお楽しみいただけるようにしています。