割烹 松本館
割烹 松本館
0263-32-8000
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キラキラナガノ
宮澤 裕佳理
Miyazawa Yukari
プロフィール
松本市出身
A型
【ながの占い】あんず
略歴
キラキラの素顔
幼少期から茶道を習わせてもらっていたこともあり、和の心・考え方は好きでした。亭主が客人をもてなすために掛け軸、花、料理、器など細部に気を配り、会の目的に合わせてしつらいを整えることは、料亭のサービスに通じるところです。
日本人は季節を取り入れることで和んだり、元気をもらったりってあると思うんです。この間も震災の映像で瓦礫の中に鯉のぼりが飾られていて。こういうのは素敵だなと、大切にしていきたい文化だなって思いました。
最近の若い人は、和を取り入れるのがとても上手。自分のものとして和を楽しんでいて、いいなって思います。晴れの日には松本館!という存在でありたいというのは変わらないですが、日本文化を伝える料亭のサービスも、その時代に合わせて皆が楽しいと思えるものにしていかないとなって思います。
気になること
家族は大切です。子供と休みがあえば必ず出かけます。冬ならスキー、夏なら釣りなどアウトドアが好きですね。せっかくだからあれこれしたくて、”釣りして海水浴してフェリーに乗ってガンダムみて市場でお寿司を食べて夜中に帰宅する” みたいな弾丸ツアー。(笑)子供は果たしてどう思ってるのかなとは思いますが、ついてくるうちはいいかなと。
もちろん、主人との時間も大切。子供と休みが合わないときは二人ででかけます。あと、毎日晩酌してます!主人は外で飲んでいても、「奥さんの晩酌につきあわないといけない」と帰ってきてくれます(一同:やさしい旦那様ですね〜)なんか私悪者みたい。。。イメージとしては差しつ差されつがいいんでしょうけど、「痛風になるまではビールを飲みます!」と宣言するくらい家ではビールが多いです。
☆☆だったら☆☆したい
お客様からよく聞くんですよ。昔の松本館の話を。昭和10年の建物の写真が図書館に残っていて、モノクロなんですが、いかに綺麗だったかがわかるんです。芸者衆をあげて毎晩1時くらいまで飲んだり騒いだりしてたとか。そういう遊びが楽しい時代だったんですよね。
当時を知る人からその話を聞くと、本当に楽しそうで。もしできるなら、見てみたいですね。
余談ですが、お店で飲む日本酒はとびきりおいしいです。普段はビールが大好きな私も、ここでは必ず日本酒をいただきます。このお店、建物のもつ独特の雰囲気のせいかなとは思いますが、なんででしょうね~。
一問一答
家の中だと寝床!3分起きていられない。だいたい3秒です。寝付きがいいのは、自慢ですね(笑)主人が運転する車の中も好きです(主人にはいつも寝てるでしょ、って言われますけど)店の中だと帳場(女将が待機している場所)ですね。あそこが私の居場所です。
◆生活に欠かせないものは何ですか?
『甘いものと耳かき!』マサムラさんのベビーシューとか、桃太郎さんのきんつばとか好きです。美濃屋さんのぱんじゅうは高校生のときから通ってます。趣味耳かきです、ってずいぶん長い間言ってました。耳かきグッズもいろいろありますが、一番のお気に入りはピンセットです。主人はやらせてくれないんですけど。
◆子どもの頃はどんなことをして遊んでましたか?
姉や姉の友人と遊ぶのが好きでした。お堀の鯉をざるでつかまえて怒られたりとか。(もう時効ですよね)
◆子どものときなりたかったもの?
小説家。
◆影響をうけた人は?
全久院の前の方丈様と陶芸家の篠田義一先生。料亭を継ぐにあたって導いてくれた恩師です。
キラキラココロスコープ
<イエロー >
まるで太陽のような溌剌とした明るさを持つあなた。いつも周囲の人たちからかわいがられるアイドル的存在ですね。自立心旺盛でしあわせの象徴のようなタイプですが、一方、自分の未来に不安や恐怖を感じていることも。ときには穏やかに自分を見つめる時間があるといいようです。自営業や写真家、建築家など、頭 脳と才能を生かして活躍できる職業が向いています。
<感想はいかがでしょう>
この、『一方自分の未来に不安を感じていることも』って、その通りです。がさつなんです。仕事の性格と普段が別で、普段はすごくざっくりで、細かく考えられないです。
編集後記
お話のあちこちに登場する旦那様のやさしさとご家族への愛が溢れていました。元気の素はここなんですね~☆(取材:しゅり)
おすすめのクチコミ (17 件)
- このお店・スポットの推薦者
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アチャ子 さん (男性/松本市/50代/Lv.8) (投稿:2010/05/05 掲載:2010/07/06)
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エクケ さん (男性/松本市/30代/Lv.3)
季節感を存分に感じられる懐石料理がおいしいです。登録有形文化財の旧館大広間のある料亭です。 (投稿:2010/05/28 掲載:2010/07/06)
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ゆうゆう さん (女性/松本市/30代/Lv.3)
特別な日に訪れたい所。鮎の季節には是非一度。 (投稿:2010/05/24 掲載:2010/07/06)
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マイク さん (男性/松本市/30代/Lv.2)
とてもとても個人で行けるお店では…。きっと財界人や政治家が使うんだろうな、高級料亭ってこういうことを言うんだ、と思えるところです。 (投稿:2010/05/10 掲載:2010/07/06)
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Pom さん (男性/松本市/40代/Lv.10)
宴会での来店が多いですが、家族などでの来店をお勧めします。大広間の天井は国の登録有形文化財で、一見の価値有ります。全館予約制と敷居が高そうですが、ここの旦那さんと女将さんにお会いすれば、そんなことはないと思えますよ。 (投稿:2010/05/09 掲載:2010/07/06)
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じゅんこちゃん さん (女性/松本市/30代/Lv.3)
招待でご馳走になり夜のコースを頂きましたが、古き良き時代の城下町の姿をそのまま残した落ち着いた料亭で、詳細で品の良い味付け。お祝い事等におすすめ。 (投稿:2010/05/06 掲載:2010/07/06)
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珠ちゃん さん (女性/松本市/50代/Lv.7)
しっとり落ち着いた個室で彩り豊かな季節の料理をいただきました。自慢の天井絵の大広間では、結婚披露宴もおこなわれます。 (投稿:2010/05/05 掲載:2010/07/06)
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アチャ子 さん (男性/松本市/50代/Lv.8)
創業120年の老舗料亭。日本間から庭園を眺めながら懐石料理、信州の旬の料理は特別です。昼、夜、予約制になっています。 (投稿:2010/05/05 掲載:2010/07/06)
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