カレーバイキング

エスニックカリーメーヤウ

0263-33-6504

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ヤム！ヤム！ナガノ　DATE.07/27

カレーバイキング…1,260円

エスニックカリーメーヤウ

（松本市街地）

人気の秘密はサービス精神！

　14種類のカリーの内、日替わりで９種類から自由に選んでいただいてお召し上がりいただけます。14種類の内１種類はビーフシチューとなっておりますので、ご家族でご利用される方も多くいらっしゃいます。
　カリーは全てメーヤウのオリジナルカリーで、○○風○○カリー（例：インド風チキンカリー）と名前が付いています。おいしいと思ったカリーを研究して現地のカリーをベースにしながら作っています。
　スパイスは各10種類程度を使い、とろみを出す為の小麦粉は使いません。その分ご飯を少しだけ固めに炊いてあります。
　バイキングスタイルになったのはオープンしてから5、6年経ってから。いろんなカリーを楽しんでいただければいいなと思ったからです。オススメはインド風チキンカリーですが、辛さは最高の☆五つです。はじめての方には少しにしておいた方がいいよ。とお伝えします。１番人気はタイ風グリーンカリーです。
　同じ１種類を食べられる方もいらっしゃいますし、さらにブレンドして自分のオリジナルを作られる方もいらっしゃいます。みなさんが楽しんで食べていただければうれしいです。

いただきました！

　写真は下がインド風チキンカリー、上がスリランカ風ビーフカリー、左がタイ風パンプキンカリー、右がタイ風グリーンカリー、真中がタイ風ドライカリーです。盛り付け方は自由だということですが、オススメの方法を教えていただきました。ごはんを十字によそって、その間にお好きなカリーを入れます（写真参照）。
　写真は盛り付けしていただいたのですが、「これは僕が食べるから、好きなの食べてみて下さい。」と言っていただきました。なので、ごはんをよそってカリーを選びますが、これがまた楽しい！目移りします。オススメのインド風チキンカリーと１番人気のタイ風グリーンカリーは、はずせない。インド風チキンカリーを一口。攻撃的に辛い。が、タイ風グリーンカリーはすごく優しい味。なんとも対照的。どちらも個性豊かで味も豊か。そしてごはんの壁が崩れてきて、これまたいい感じ。各国の様々なカリーをおいしさを生かしながらメーヤウ流にアレンジしてあるので、カリーが同じお皿の中で仲良くできるのかなと思いました。
　このカリーでのバイキングスタイルは究極の一つかもしれないと思います。

エスニックカリーメーヤウ

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