イタリア料理

タヴェルナ ラピュタ

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.10/16

極楽プリン (お食事とセットで)…300円

タヴェルナ ラピュタ

(安曇野地区)

☆★人気の秘密★☆

なめらかさとコクにこだわったプリンです。
生クリーム、牛乳、卵、グラニュー糖を使って、テラコッタの型に入れて普通に蒸し焼きにしています。
お店の場所が有明山神社と正福寺の交差する場所の外側に位置していることもあるのですが、お風呂に入ったときとか、ちょっぴり贅沢したときに「あ―極楽、極楽」って口からでちゃうことありますよね。あの感じの溶けていくような食感と贅沢な味わいを表現したプリンということでこの名前をつけました。
パスタやピザなどのしっかりした食事の後に食べてしつこくならないように、カラメルはやや苦みを強めにし、クリームのような口当たりとのバランスをとっています。

■極楽プリン(お食事とセットでの価格300円)※食事代は含まれません

☆★いただきまーす★☆

きめ細かい食感のクリーミーなプリンです。なめらか~なクリームを食べているかのようなとろける食感。コクのあるリッチな味わいですが、甘苦いさらさらとした自家製カラメルがたっぷりかかっていて最後まで口の中がすっきりと食べられます。まさに食事の最後を締めくくるのにぴったりのデザートです。ラピュタさんでは極楽プリンのほかクレームブリュレが定番デザートとしてあります。「プリンと味わいがちょっと似てるのでどっちにしようか悩んでしまいます!どんな違いがありますか?」と質問したところ、ブリュレはカラメルのパリパリした食感となめらかさが楽しいデザートとのこと。うーん、結局どっちも気になりますね~♪

おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
フラワーガーデン
フラワーガーデン さん (女性/松本市/30代/Lv.4) (投稿:2010/05/08  掲載:2010/06/18)
  • yuki
    yuki さん  (女性/安曇野市/40代)

    友人とランチに行きました。パスタもピザもとてもおいしかったです。さらにおいしかったのがプリン!!デザート付のランチにして正解でした。パスタは追加料金なしで大盛りにしてもらえるので、食欲旺盛な人も満足できると思います。 (投稿:2013/05/18   掲載:2013/05/22)

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  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/40代/Lv.41)

    リーズナブルでお店の雰囲気も気軽でゆっくり。店の方の笑顔もよかった。 ピザとパスタを注文。パスタ大盛り無料というのもこの手のお店では珍しい。嬉しいですね。また、ゴルゴンゾーラとリンゴのピザは卓上のオリーブオイルと緑のタバスコともよく合います。デザートはヤムヤムナガノで気になったプリンも気になりましたが、ブリュレに。カラメルの透明感のある極薄パリパリ感がよかったです。お店の雰囲気や人もよく安心出来るお店だと思います。 (投稿:2012/12/05   掲載:2012/12/06)

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  • えぃみぃ
    えぃみぃ さん  (女性/大町市/20代/Lv.7)

    中房温泉へ行く途中,有明山神社の目の前にある隠れ家レストランです。 パスタとピザのお店で,どちらも本当においしいのですが個人的に一番ヒットしたのが地粉を使ったクリームソースのピザ!! とろっとしたクリームソースと,とろっとろに溶けたチーズが合いまったピザは絶品です。 パスタorピザ+サラダ+スープ+ドリンクがセットになったランチは¥980とリーズナブル。 ひとりでも気軽に入れるお店ですが,数人で行っていろいろな種類をシェアするのもいいかもしれませn♪ (投稿:2012/06/19   掲載:2012/06/20)

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  • はる
    はる さん  (男性/伊那市/40代/Lv.13)

    有明神社の前にあるので駐車場が狭いのが難点ですが店の雰囲気と料理はバッチリです、年配のお客さんも多いので味は薄味で箸が最初から用意されているのが嬉しいですね。 (投稿:2011/11/14   掲載:2011/11/14)

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  • キラークイーン
    キラークイーン さん  (男性/安曇野市/40代/Lv.2)

    ここのご主人夫妻はとても気さくで奥さんが宮崎駿ファンのようです。パスタ料理とピザがとても美味しくご主人にお願いすれば辛さとガーリックの量の注文も聞いて貰えます。 (投稿:2011/11/13   掲載:2011/11/14)

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  • にゃんこ先生
    にゃんこ先生 さん  (女性/塩尻市/40代/Lv.1)

    ランチを食べに行きました。前菜・スープ・サラダ・メインのパスタ(ピザも選べます)・デザート・飲み物のセットを注文しましたが、こんなに多くのメニューの割には、お値段もリーズナブルでどれも美味しかったです。特に、お店お勧めのクリーム系パスタはしつこ過ぎず、デザートにいただいたプリンのカラメルは苦すぎず、私には丁度いい味で大満足でした。鉢植えの植物の脇にさりげなくトトロがいたのを見つけ、思わず顔がほころんでしまいました。ご夫婦できりもりしているようでしたが、お二人とも感じよく応対してくださいました。 (投稿:2011/01/24   掲載:2011/01/25)

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  • 壱
     さん  (女性/松本市/20代/Lv.9)

    ドアを開けると大きな“ラピュタ”のポスター、窓辺にはロボットの頭がモチーフの植木鉢と、ジブリ感満載のかわいいお店です。食事もお茶もおいしくて、お店の方もとてもいい方なので家から遠いのについ通ってしまいます。 (投稿:2011/01/07   掲載:2011/01/11)

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  • フラワーガーデン
    フラワーガーデン さん  (女性/松本市/30代/Lv.4)

    ピザがおいしい。皮がモチモチでいいです。デザートのアフオガードもエスプレッソが苦くておいしいです。夫婦でやっている小さい店で奥さんが美人です。いつも混んでいます。 (投稿:2010/05/08   掲載:2010/06/18)

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