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アジャリカフェ

AJari Cafe

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.08/06

Ajariカリー…980円

AJari Cafe

(松本市東地区)

Ajariカリー(ピタパンまたはターメリックライス、サラダ付き)

スパイスと玉ねぎ、ショウガ、にんにくのみじん切りで煮込んで必ず一晩寝かせてから提供しています。小麦粉やル―は入れず牛肉のコラーゲンと野菜だけでとろみをつけているので、さらっとした食感ながら、野菜や牛肉の旨みも感じられます。
私が辛いカレーが好きなのでちょっと辛めです(笑)隠し味にマンゴーチャツネを入れて、辛味と旨みにコクのある甘味をプラスしました。好きな方はくせになるーと言って定期的に来てくれますね。スパイスの味わいや風味は定番のカレーに近く食べやすいと思います。
牛肉はソテーしてからじっくり煮込みます。圧力鍋だとやわらかくなりますが、旨みやコクがでないんですよね。何度も研究を重ねた自信の一皿です☆

リゾート地にいるような開放感とミックスカルチャーを楽しむ

カレーのスパイスで煮込んだ牛ホホ肉の煮込み?と言ってもいいくらいやわらかく煮込まれた牛肉をたっぷり堪能できるカレー。スパイスのバランスも絶妙でまろやかに全体が調和してます。辛いだけでなく野菜や肉の旨みのあるスープスタイルのカレーは日本人が親しみを感じる味!カレー好きの方からカレーはちょっと重たくてと言う方にもにオススメしたい一品です☆
【編集部オススメポイント】
ボリュームたっぷりのハンバーガーが有名なAjyariカフェ。清水牧場の山のチーズを使った山のチーズバーガーはチーズ好きなら気になる贅沢な一品。サンドイッチはベーグル、パニーニ、ピタパンなどパンの種類も豊富。もちろんデザートもケーキも手作り☆ドリンクもベトナムコーヒーからベルギービールまで世界各国のおいしいものが少しずついろいろ☆次来た時は何食べようかな?と迷ってしまうメニューの多さも魅力です!(編集部:しゅり

おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
なかまろ
なかまろ さん (女性/松本市/30代/Lv.3) (投稿:2010/05/26  掲載:2010/07/06)
  • セキ
    セキ さん  (女性/塩尻市/20代)

    Ajariバーガーとデザート(ハロハロ)を食べました。 アボガドとチーズがとろけて、美味しかった。 ハロハロも甘すぎなくて、また食べたい! と思いました。 メニューが豊富で、バーガー以外にもパスタやフレンチトーストなどありました。 一人でも入りやすく、店員の方が気をきかせて声をかけてくださいました。 (投稿:2013/09/08   掲載:2013/09/09)

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  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/40代/Lv.41)

    素敵なカフェです。ハンバーガーの他にパニーニやベーグルサンドなどもあるのが嬉しいです。また夏限定のハロハロはフルーツたっぷり練乳とココナツミルクの味がするかき氷も美味しかったです。お店の方の対応もいつ行っても安心出来ます。松本のカフェでお勧めできるお店ではないでしょうか。 (投稿:2013/09/03   掲載:2013/09/03)

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  • たなか
    たなか さん  (女性/安曇野市/30代/Lv.4)

    オススメは、ボリューム満点の「Ajariバーガー」! 大きな口をあけて召し上がれ!! (投稿:2012/02/15   掲載:2012/02/16)

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  • カマ
    カマ さん  (女性/塩尻市/30代/Lv.2)

    おっきいハンバーガーは美味です!専用の袋に入れて、恥ずかしがらずにガブッといっちゃいましょう。市街地から離れているせいか、こぢんまりとした佇まいは、まるでそこだけ時間がゆっくり流れているかのよう。一人で行っても、友人と行ってもゆったり過ごせる貴重なお店です。 (投稿:2011/12/03   掲載:2011/12/05)

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  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/30代/Lv.41)

    ラムレーズンがビシッと効いたチョコレートパフェ、食後にベトナムコーヒー。(日本と違います)素敵な組み合わせ(笑) また、外国のビールも6種類位あるのかな。次はハンバーガとビールといきたいですね。店内も快適な色合いと配置でゆっくり過ごせます。 (投稿:2011/09/01   掲載:2011/09/01)

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  • Ryoma
    Ryoma さん  (男性/松本市/40代/Lv.14)

    地元のママさんファンが多いとか。 巨大ハンバーガーは、是非、一度お試しあれ。 ちょっとしたところに、工夫と隠し味があるのが、ポイントですよ。 (投稿:2010/09/05   掲載:2010/09/06)

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  • どーも
    どーも さん  (男性/松本市/30代/Lv.4)

    ワンプレートメニューやピタサンドがおすすめの日替わりスープも手が込んでいてとてもおいしかった。 (投稿:2010/05/28   掲載:2010/07/06)

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  • なかまろ
    なかまろ さん  (女性/松本市/30代/Lv.3)

    ハンバーガーが有名みたいですがパンがおいしいです。Lunchで食べたからあげ、サラダ、スープもおいしいです。 (投稿:2010/05/26   掲載:2010/07/06)

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