カフェ

ギャラリーアンドカフェ イコイノモリ

Gallery&CAFE 憩の森

Gallery&CAFE 憩の森

0263-38-7660

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…2人

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。

ヤム!ヤム!ナガノ DATE.05/21

酵素玄米のおにぎりプレート…900円

Gallery&CAFE 憩の森

(松本市東地区)

酵素玄米を気軽にお試し下さい

酵素玄米は、食べている知人が何人もいて興味があり、自分で食べてみたらおいしかったので2年半ほど前からお店でもはじめました。専用の圧力鍋で炊いて、専用のジャーで3~6日保温します。玄米より食べやすく、白米より消化がよいと聞いています。最近は定着してきて、体調のすぐれないときなどに定期的に食べにくるお客様もいらっしゃるようになりました。憩の森では、おにぎりの他に、酵素玄米ドリアがあります。また、キーマカレーのご飯としても選べます。
酵素玄米はもともとの味がしっかりしているので、こってりした味のおかずともあいますね。モチ米のような食感なのでおはぎを作ってくれた友人もいます。
【本日の献立】
酵素玄米のおにぎり
切干大根の煮物
鮭の粕煮
漬け物
味噌汁

※コーヒーor紅茶付で1,150円

編集部試食&展示のご案内

酵素玄米のおにぎりは御赤飯のようなもちもちした食感で、見た感じ小さいかな?と思いますが食べてみると満足感があります。
ごはんを3~6日間保温して熟成させるって不思議な気がしますよね。でも色は変わってきますが、匂いや酸味が出たりすることはないそうです。
定番のおかず鮭の粕煮は佐久市の郷土料理。アミノ酸、ビタミン、タンパク質などの栄養素が豊富な酒粕で煮た鮭は、素朴な料理ですがアミノ酸の旨みたっぷりです。
気候もよくなってきたので、景色を見ながら手作りのぬくもりを感じる器で食べると、さらにおいしく感じますよ~♪
【展示のご案内】
工芸の五月企画 「かわいい椅子には旅をさせよ」
5/6まで松本市美術館に飾られていた子供椅子のうち9作品が憩の森さんに旅してきました。この機会にいろいろな子供椅子の形や重さなど実際触れてみて下さいね。
※子供椅子展は5/26まで(編集部:しゅり

おすすめのクチコミ  (9 件)

このお店・スポットの推薦者
ミカ
ミカ さん (女性/松本市/30代/Lv.2) (投稿:2010/05/10  掲載:2010/06/29)
  • シチロージ
    シチロージ さん  (男性/松本市/50代/Lv.10)

    テイクアウトで酵素玄米のカレーを頼んでみました。スパイスの効いた優しい味で玄米ともよく合います。お店と同じ味を公園でいただけるなんてちょっと贅沢でした。 (投稿:2021/03/09   掲載:2021/03/15)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • えみこ
    えみこ さん  (女性/松本市/50代/Lv.33)

    窓が大きくてロケーションが最高にいいです。城山公園の四季折々の景観が楽しめそうです。ギャラリーの工芸作家さんの展示や常設の陶芸品も楽しめます。カフェで使われている食器も素敵でした。 (投稿:2013/09/27   掲載:2013/09/30)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • たかたかたか
    たかたかたか さん  (男性/松本市/30代/Lv.1)

    陶器等のギャラリーが併設されていて、値段的にも手頃なものもあったので、新しいコーヒーカップを探しにおとずれてみるのもいいかもしれません。 (投稿:2013/06/24   掲載:2013/06/25)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 芋。
    芋。 さん  (女性/松本市/30代/Lv.41)

    大きな窓から城山公園内の桜や新緑が楽しめます。テラス席も気持ち良いです。コーヒーの濃さも選べるのがいいですね。 (投稿:2011/04/21   掲載:2011/04/23)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • casper
    casper さん  (女性/松本市/40代/Lv.20)

    ロケーションも最高ですし、コーヒーの濃さも選べます。ケーキ類もとても美味しくて、また行きたいです。テラス席は最高です。 (投稿:2010/10/14   掲載:2010/10/14)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • おりゅう
    おりゅう さん  (女性/松本市/30代/Lv.2)

    深い味わいのコーヒーです。 (投稿:2010/06/09   掲載:2010/06/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • つつ
    つつ さん  (男性/松本市/30代/Lv.4)

    城山にある落ちついたお店。コーヒーを飲みながらゆったり過ごしたい時にピッタリ。 (投稿:2010/06/01   掲載:2010/06/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • LEO
    LEO さん  (女性/松本市/30代/Lv.4)

    城山公園のふもとにある、とてもすがすがしい空間。店主自らコーヒーの豆を焙煎していて、とても美味しく味わい深い。夏場は外のテラスでゆったりと自家製カレーでのランチもGood。 (投稿:2010/05/28   掲載:2010/06/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • ミカ
    ミカ さん  (女性/松本市/30代/Lv.2)

    城山公園の中にある静かなカフェ。自家焙煎コーヒーがあります。コーヒーのアイルクリームはおススメです。 (投稿:2010/05/10   掲載:2010/06/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット