中華

ソウサクチュウカノミセ リュウタン

創作中華の店 りゅうたん

創作中華の店 りゅうたん

0263-52-2340

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.01/24

坦坦麺…780円

創作中華の店 りゅうたん

(塩尻地区)

本家本元の担々麺としてファンの多い逸品

りゅうたんの担々麺は、担々麺を考案した陳建民さんのご子息陳健一さんのお店で修行をしていた料理長から伝わる人気メニュー。長野県でははじめて担々麺ご紹介したお店ということで、遠方からのファンも多い逸品です。
ベースのスープは鶏がらと豚ガラのブレンドの特製スープ。だしのきいた透明なスープです。そこにじっくり練り上げた自家製の練りゴマと、自家製ラー油を加えます。にんにく、ザーサイ、エビのすりみなども隠し味に入っている深い味わいのスープです。常連の方は半ライスを頼んで、最後にスープと混ぜて「黄金のおじや」にして召し上がってらっしゃいますね。
女性のお一人様も多いです。スープも飲んでいかれる方がほとんどです。

編集部試食

☆ごまの香りがふわーっと漂う担々麺☆
じっくり練り上げた自家製の練りごまの風味がきいています!濃厚でコクのある味わいですが、スープに酸味もあるので意外とさっぱりした後味。クリーミーなスープは太めの麺にしっかり絡みます。ゴマの風味と酸味のためかピリピリしないマイルドでほどよい辛さでした!

☆女性におすすめのポイント☆
◎お店で手造りした新鮮な練りゴマたっぷり
胡麻に含まれる植物性の油脂は健康と美容に効果アリと言われています。さらに各種ビタミンも豊富
◎自家製ラー油
ピリっと辛いスープは体を温めます。旨みのあるラー油は辛さがマイルドで食べやすいので辛いものがちょっと苦手な方にも好評です。
◎落ち着いた雰囲気の店内
高級店の料理、雰囲気、サービスをリーズナブルに楽しめます。個室、半個室もあるので、食事のあとゆっくりおしゃべりもOK。時間と空間を楽しむ女子会にもおすすめです。

おすすめのクチコミ  (6 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 グウティ さん (東筑摩郡山形村/30代) (投稿:2011/07/26  掲載:2011/11/10)
  • 男性 アシタカ さん  (安曇野市/30代)

    免許更新の帰りに口コミを頼りに行ってみました 確かに若干の入りづらさはありましたがワンコインであのボリュームは良いと思います。 とか言いながらクーポンの餃子までペロリと食べてしまった(^。^;)(笑 (投稿:2015/01/05  掲載:2015/01/06)

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  • 女性 uranchan さん  (塩尻市/60代)

    宴会などでもよく利用します。半個室か個室なのでゆっくりできます。リーズナブルでボリュームもあり、お店の人の対応も気持ちがよいです。 (投稿:2013/03/13  掲載:2013/03/14)

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  • 女性 こゆぞう さん  (塩尻市/30代)

    とにかく安くてボリュームがあります。おすすめは坦々麺。辛いですがホント美味しいです。止まらないです。個室や小上がりがあって、子連れにも嬉しい。スタッフの方も丁寧で親切でありながら、テキパキしていて、気持ち良いです。 (投稿:2012/05/24  掲載:2012/05/25)

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  • 男性 おやっきー さん  (松本市/20代)

    ちょっと入りづらさを感じる外観ではありますが、外観とギャップのあるお得な価格にビックリします。 (投稿:2012/01/29  掲載:2012/02/02)

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  • 男性 KATSU さん  (松本市/40代)

    500円のランチは本当にお得感タップリです! 餃子の美勢商事が経営するだけあり、点心は特にお薦めですね。 一人きりでは中々食事に行かない私ですが、このお店だと免許の更新時などに、一人で気軽に食事が出来ます。 (投稿:2011/11/10  掲載:2011/11/11)

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  • 女性 グウティ さん  (東筑摩郡山形村/30代)

    度々利用しています。500円ランチがあって、しかもライスのおかわり無料です。他にもメニューがたくさんあって悩んでしまうくらいです。子供を連れて行っても小上がりや個室もあるので安心です。子連れのママ会などにお勧めですよ。 (投稿:2011/07/26  掲載:2011/11/10)

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