ぶどうの郷山辺 山辺ワイナリー
ぶどうの郷山辺 山辺ワイナリー
0263-32-3644
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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.08/31
ナイヤガラ甘口2011…1,260円
(松本市東地区)
☆★旬の話題と見学案内☆★
先日行われた国産ワインコンクールでナイヤガラ甘口2011が銀賞(しかも部門最高賞!)を受賞しました。ナイヤガラは山辺で広く作られてきた品種。山辺ワイナリーの多くの栽培農家さんのブドウが使われています。ここにワイナリーができてよかったと地域全体で受賞を喜べることが嬉しいですね。
実は、山辺としては初めてのメダル受賞なんです。他は辛口のシャルドネシュールリー2011と極甘口の氷結サンセミヨン2011。バラエティに富んだアイテムが入賞したのも今後の励みになります。ワイナリーができて10周年。節目の年にいい仕事できてよかったです。
ブドウの成長は今のところ順調です。春先寒かったのでゆっくりでしたがここのところの暑さで追いついてきました。後は台風がこないことを祈っています。
その他としては、期待のピノグリが色づいてきたところを鳥につつかれて…(泣)あわててネットをはりました。
◆見学案内
試飲無料10種類以上、有料は3種類で各150円。
9月半ばから仕込みが始まるので売店の窓越しにワインを作るところを見ることができます。
畑のご案内は行っておりませんのでご了承下さい。
☆おススメワイン☆
【おすすめ】
やっぱりナイヤガラ甘口2011ですね!山辺のナイヤガラは華やかながら上品な香りが特徴です。甘口ですがべたべたせず、酸味があってバランスのよいキレイなワインができたと思います。
氷結サンセミヨン2011は造り手納得のできなのでぜひ一度お試し頂きたいです。みかんのような独特の華やかな香りがあって個性的です。
【編集部試飲コメント】
食べるブドウとして中信地域の人にとってはとってもなじみ深いナイヤガラ。強い甘い香りが特徴ですが、山辺ワイナリーのナイやガラは、上品で澄んだ香り。味わいは酸味と甘さのバランスがよく、後味はすっきりとした印象です。アルコールも若干低めなので、普段ワインを飲み慣れていない人にもおススメできますね。
おすすめのクチコミ (6 件)
- このお店・スポットの推薦者
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抹茶アイス さん (男性/松本市/30代/Lv.3) (投稿:2010/05/08 掲載:2010/06/30)
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のぼちゃん さん (男性/松本市/50代/Lv.17)
ぶどうの産地として歴史ある当地のぶどうを使ったオリジナルワインを作っています。ナイヤガラの辛口ワインが好きです。山辺のナイヤガラは昔から好きで食べていましたが、このワインもフレッシュで爽やかな風味で格別に美味しいです。 (投稿:2012/08/22 掲載:2012/08/23)
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眠りねこ さん (女性/松本市/40代/Lv.8)
こちらのヴァンドソレイユという極甘口のワインが気に入ってます。 かなり甘いのですが、品のいい複雑な甘みなので気になりません。香りがとても良いです。 試飲も有料で出来ます。 (投稿:2012/07/17 掲載:2012/07/18)
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KATSU さん (男性/松本市/40代/Lv.20)
普通赤ワインに仕上げるメルロー種を、ロゼにした珍しいワインを求めることが出来るワイナリーです。 ただ珍しいだけでなく、本格的なワイン好きでも納得する味で、赤ワインの渋味が苦手と言う方にも最適な品かもしれません! ワイン好きの友人への、お土産に持って行くと喜ばれます。 (投稿:2012/01/06 掲載:2012/01/06)
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えみこ さん (女性/松本市/50代/Lv.33)
ワインのお買い物がなくてもワイナリーと併設のレストランでのお食事や産物の直売所の利用だけでも楽しめます。レストランでは山辺の新鮮な食材を使ったお料理を味わえます。直売所の『ファーマーズガーデンやまべ』では、高原野菜、りんごや桃といった果物、乳製品など信州の味覚を季節に応じて多彩に販売しています。(*^-^)ニコ (投稿:2011/12/31 掲載:2012/01/05)
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芋。 さん (女性/松本市/30代/Lv.41)
色々なワインの試飲ができます。試飲も大半がセルフなので気兼ねなく色々試飲出来てゆっくり好みを選べるのがいいです。 (投稿:2011/02/08 掲載:2011/02/09)
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抹茶アイス さん (男性/松本市/30代/Lv.3)
秋はフルーティーな新酒を買いに行きます。「マスカットベリーA」は年を越さないと店頭に出ません。マスカットといっても赤ワインです。 (投稿:2010/05/08 掲載:2010/06/30)
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