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花華

花華

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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.05/29

日替わりAランチ&Bランチ…500円

花華

(安曇野地区)

花華さんのワンコインランチの秘密

ランチは仕入れなど工夫して安くやろうとは思っていたんです。最初はラーメンとサラダと漬物とご飯ではじめました。好評ではあったのですが、他のチェーン店のランチが580円でハンバーグ定食とか、サラダバーがついて680円とかやっているのを見て、お客様の視点からみたらウチそんなに安くもないのかな、なんかもうちょっとできないかなって思って (笑)最近のランチのスタイルに落ち着きました。

ランチに出すラーメンは、ワンタン麺、パーコー麺、湯麺、田舎味噌ラーメンなど色々な種類が楽しめます。週に2,3回来る方もいるので、おかずも同じにならないように予算の中できる限り工夫しています。今日は麺の気分じゃないな~という方もいるかなと思いBランチは日替わり定食をお出ししています。

≪今日のメニュー≫
Aランチ:肉みそラーメン、山賊焼き、サラダ、ごはん、漬物
Bランチ:焼肉、かた焼きそば、サラダ、ごはん、漬物

☆★いただきまーす★☆

平日平均80~100人ランチで集客するという花華さん。肉みそラーメンは、野菜たっぷりのやさしい味。みそは麺にからみやすいようブレンドして、しょうがやにんにくでオリジナルの味付けにしてあるとのこと。
何かを続けられるお店というのは、お客様目線でいろいろ小さな工夫がしてあるんですね~
このラーメンに、今日は山賊焼きでしたが、からあげ・春巻き・メンチカツのようなそれだけでも十分独立したランチメニューとなるおかずがついて500円。B定食の焼肉も小さなかた焼きそばがついて、500円とは思えない内容に大満足♪ 近くにあったらランチの時間をずらしてでも通いたくなるお店です☆

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 えみこ さん (松本市/50代) (投稿:2012/01/14  掲載:2012/03/19)
  • 女性 momo-nya さん  (松本市/30代)

    あまり教えたくないすごくお得なお店なんです。 ワンコインでこんなに?と思うメニュー。 サラリーマンも多いですが、女性もいます。 わかりますよ、安くてボリューミーで美味しいですもん(*゚∀゚*) 毎日メニューが違うので飽きません! (投稿:2017/01/26  掲載:2017/01/26)

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  • 男性 のぼちゃん さん  (松本市/50代)

    ワンコイン・ランチに魅せられて初めて入店してみましたが、ラーメンがとても美味しくて感激しました。たった500円でこんなに美味しいランチが食べられるお店があるとは驚きました。 (投稿:2012/06/09  掲載:2012/06/11)

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  • 男性 RIN39 さん  (安曇野市/40代)

    安曇野市豊科のランチと言えば花華。花華と言えばワンコインランチのイメージですが私は、ランチもお勧めですが夜も勧めたい。中華居酒屋と看板に有るように、居酒屋としての花華をお勧め!ドリンク類は低価格で生中は399円、おつまみも中華をはじめ何を食べてもおいしいです。やはり最後はラーメン特にみそ坦々メンはおすすめです。飲んで食べて、閉めのラメーンまで1軒で行ける。宴会でお願いすると、メニューに無い物も食べれ何が出て来るか楽しみです。もちろん基本メニューから選ぶのも良いですよ。 (投稿:2012/05/12  掲載:2012/05/14)

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  • 女性 えみこ さん  (松本市/50代)

    147線沿い(現在県道316)にあるワンコイン・ランチの美味しいお店です。たった500円でこんなにボリュームたっぷりのランチが食べられます。Aセット・B定食が選べて…例えば、Aセットは天津麺・五目春巻き・ライス・サラダ…B定食は山賊風鶏の唐揚げ・ミートソースのパスタ・ご飯・味噌汁・サラダ。お米は安曇野産にこだわっていてとても美味しいです。さらにAセットは100円プラスでラーメンがとても大きくなります。ホントに頑張っているお店だなぁ~と思います。(o゚▽゚)o (投稿:2012/01/14  掲載:2012/03/19)

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