澁谷 安水

イチエ

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キラキラナガノ

澁谷　安水

Shibuya Yasumi

プロフィール

1974年6月24日生
塩尻市出身
B型
【ながの占い】
あんず
【趣味】
旅行・スキー・食べ歩き

略歴

2003年より、ル・コルドン・ブルー東京校に通いパティスリーディプロム取得
2007年12月、ブルゴーニュに語学留学。併せてフランス家庭料理や菓子を学ぶ
2008年　パリ・ベルエ・コンセイユ長期コース留学。終了後ジェラール・ミュロにて研修
2008年10月、塩尻市にパティスリーICHiEをオープン

キラキラの素顔

　ル・コルドン・ブルー。全部が楽しかったですね。家庭用のお菓子以外に「こんなのも自分で作れるんだ」って。自分でお金を出すと、勿体ないから全部覚えてやると思うんです。義父の経営していた会社が終わりになったことがきっかけ。主人と二人で何かやろうと。地ビール工場に縁があったのでやろうと思ったのですが莫大な資金が必要(苦笑)現実的に考えてカフェに！
　子供の頃は、専業主婦が夢だったんですよ。結婚して専業主婦になったけど、どうも向かない(笑) 人のお金でっていう事にすごい罪悪感があって。学校に行き始めたら楽しい楽しい！これは家に居たらダメだぞと。前は食べる方が好きだったんですが今は作る方が好き。食べて下さるお客様がいるのはやっぱりやりがいですね。先月の東日本大地震。チャリティーセールをしました。主人の母が仙台出身。東北には思い出の地がいくつもあります。普段はあまり作らないホッとする日本人の定番のケーキを＋αしました。ケーキを買ったお母様から「津波の映像でずっと怖がっていた子供がケーキ食べた時にそれを忘れたような笑顔だった」というお話を頂いて。「あぁやってよかったな」と。すごく嬉しかったですね。

気になる事

◆旅行
　旅行オタクなんです。いつでも旅行の事を考えています。主人には机上旅行部(笑)って。行く予定のない旅行の値段を調べたり、各国の情報を立ち読みして調べたり。大学生の頃から大好きなんです。食べる事が大好きなので、旅行に行くのは美味しいものを食べるのが目的。旅行の日程を決める時は「まずご飯」です。その間に何をするか。目的地を決めるのではなくご飯が目的です。
　そして、マイルオタク。ポイントカードはめんどくさくて貯められないんですが、マイルになると言われれば貯められるんです。マイルに困ったらライフスタイルをお伺いしていいアドバイスしますよ(笑)
◆スキー・筋トレ
　ダンベル、スクワット、エアロバイク、ジョギングetc。朝起きて筋トレして３０分エアロバイクして、帰ってからまた筋トレして・・・
実はスキーは、昨シーズンからなんです(笑)絶対にスキーに向かいないんです。私、高所恐怖症とスピードが出るモノが苦手なんです(笑)リフトは怖いし降りるのなんてホント怖いんですよ。
【何でハマっているんですか？】
『自分に負けない！！』今シーズンはシーズン券を買って行くほどになりました。

☆☆だったら☆☆したい

『フランス人だったらシャンパーニュを作りたい！』
　シャンパン大好きです。一昨年、ランスのメゾンを回ってそこで飲んだんですけど、それはもう美味しい！！
シャンパンが飲みたいからシャンパンが作りたい(笑)たくさん飲みたい！！・・・いや、たくさん飲めるのかなぁ。他の店と比べたりして、仕事になったら純粋に楽しめなくなる危険性をはらんでますねぇ・・・そっかぁ・・・

　街もすっごくキレイで良かったんですよ！ぶどうの葉っぱが少し青いくらいの天気がいい５月でした。パリよりも田舎の方が楽しいですね。車で行くと本当にキレイですね。ドライブとかいいですよ。やっぱり田舎もんですね(笑)

一問一答

◆子供の頃の自分を一言で言うとどんな女の子でしたか？
　テレビっ子
◆学生の頃の部活動は？
　剣道部
◆家の中で一番居心地のいい場所はどこですか？
　クリスマスにテレビの通信販売で買った、【レッグマジックX】に乗っている時
◆最近買ったお気に入りのグッズは？
　スイート10ダイヤモンド♪を買って貰いました。主人に(笑)
◆生活にかかせないモノは何ですか？
　犬２匹
　柴犬とボクサーを飼っています。柴犬は孤独を愛する男！ボクサーは甘えん坊です。
◆自分はどんな性格だと思いますか？
　落ち着きがない、根なし草。一つの所に居るのが好きではないんです。
◆ストレス発散方法は？
　飲みに行く事ですね。
◆一番好きなケーキは？
　洋ナシのタルト！
　ICHiEのケーキは派手な装飾より地味な方が私の好きなケーキなんです。
◆澁谷さんにとって洋菓子とは？
　仕事です！
　和菓子を食べる時は心から楽しめて和みます。
　洋菓子はついつい研究してしまう・・・くつろがないんです(笑)

キラキラ・ココロスコープ

動物占い
≪生まれつき人気者のパンダ≫
『カリスマ性があるというかただそこにいるだけで、みんなを笑顔にしてしまうそんな人。性格が良いので、同性異性問わずたくさんの友だちに囲まれて幸せな人生を送れるはずだよ。俳優やお笑い芸人など、芸能界を目指すのも面白いかも。注意したいのは、人から好かれすぎるということ。他人の気持ちに敏感で思いやりもあるので、苦手に感じている人に対してもそっけない対応がとれないのです。(一部抜粋) 』

◆感想をどうぞ
　旬ですね。パンダって！最高に。
そんなに人気ものではないですよ。勿体ないお言葉をありがとうございます(笑)お客さんと話すの楽しいですね。そんな、全然、こんないい人じゃないですよ。
そっか～、これで私で外交できるのかなぁ。レンタル料何億とか、笹食べてるだけでもいいのかなぁ。中国へ逆輸入！！

「問答家族」というホームページの「動物占い」を利用させていただきました。ご興味のある方はアクセスして挑戦してみてください。問答家族「動物占い」（外部サイト）

編集後記

　とにかく行動力がある澁谷さん。「自分たちでやれることは何でもやろう」と基本的に何でも楽しんでしまうとのこと。「運動が苦手で・・・」なんて言いながらも日々の筋トレは欠かさない不思議な一面も。自分に厳しく、目標は高く、そして謙虚に。「専業主婦！！向かないのにまだ老後に夢みてます(笑)」老後の澁谷さんが専業主婦になっているのか・・・今から楽しみです。（取材：編集部）

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