サロン ド テ ・ ル ポミエ
サロン ド テ ・ ル ポミエ
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ヤム!ヤム!ナガノ DATE.12/04
アップルパイ アイスクリームor生クリーム添え単品…500円
(諏訪地区)
りんご農園だからできるぜいたくなアップルパイ
紅玉は酸味と甘みのバランスがよく、煮たときにとろけるような食感になるところが気にいっています。パイは手作りで生地とバターを伸ばして手折りしているので大量生産できず一日に12個限定なんです。(通常午後には売り切れてしまうのですがご了承下さい)りんごの風味をシンプルに味わっていただけるように砂糖、バター、少量のシナモンだけで煮ています。
りんごのお菓子はアップルパイの他に焼きリンゴ、リンゴケーキ、タルトタタンなど季節になれば日替わりでいろいろあります。アップルパイはお店では少し温めでお出ししています。溶けたアイスクリームをソースのようにして食べるのもおすすめですよ。
☆★いただきまーす★☆
フレッシュバターの風味がふわっと広がるさっくりしたパイ生地に、甘酸っぱいリンゴがぎっしり!紅玉は酸味が特徴と聞いていましたが、煮たときの食感も違うんですね~。凝縮したりんごの風味が口の中で溶けて行くような感じです。見た目よりボリュームがあるのに紅玉の酸味が効いていて、重たさはありません。
りんごが収穫できる10月からりんごのお菓子がはじまります。完熟で収穫し、専用の貯蔵庫で保管するので2月くらいまでは生のりんごを使えるとのこと。数と季節に限りはありますが産地だから楽しめるおいしさをぜひ☆
◆セット(コーヒーorリンゴジュース)830円
◆セット(紅茶orハーブティ)930円
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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芋。 さん (女性/松本市/30代/Lv.41) (投稿:2011/06/06 掲載:2011/08/03)
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はる さん (男性/伊那市/40代/Lv.13)
夕方にお邪魔しました、私以外は女性客のみ(笑) 本日のケーキからバナナケーキと紅茶を頂きました。 ケーキはしっとりとしてバナナの味もしっかりしていて美味しかったです。 紅茶もアイスでしたが一杯づつ入れているようで香りが良かったですよ。 (投稿:2013/08/12 掲載:2013/08/12)
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もかもか さん (女性/諏訪市/40代/Lv.3)
アップルパイが美味しかったー。リンゴがたっぷり入っていて大満足!キッシュも美味しいし、お店の雰囲気も落ち着けていいですよ。 (投稿:2013/06/27 掲載:2013/06/28)
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えぃみぃ さん (女性/大町市/20代/Lv.7)
東京から友人たちが遊びに来てくれた際におじゃましました。 ナビに入れてもちょっとわかりにくかったのですが、何とか到着。 5人で押し寄せてしまったので、恐縮でしたが温かく迎えてくださいました。 キッシュにケーキに皆思い思いのものを注文しましたが、どれもとてもおいしくいただきました。 また諏訪にうかがった際はおじゃましたいお店です。 (投稿:2012/09/15 掲載:2012/09/18)
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芋。 さん (女性/松本市/30代/Lv.41)
キッシュランチとケーキの盛り合わせを注文。ボリュームある具沢山のキッシュとケーキ類共に美味しく気に入りました。 あと、ブレンドティーのアジア(アイス)もお勧め。 店内も適度に明るく快適な空間。テラス席もあり、雰囲気がよくゆっくり過ごせるお店だと思います。 (投稿:2011/06/06 掲載:2011/08/03)
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